Hvad er alkoholfri øl og hvor meget alkohol må de indeholde? Få fakta om øl uden alkohol, og se en smagstest af 5 udvalgte alkoholfrie øl.
Hvorfor overhovedet drikke en alkoholfri øl, tænker du måske?
Jo, der kan være mange gode grunde til, at man har brug for at undgå alkohol helt eller delvist - i perioder eller på bestemte tidspunkter i ens liv.
Det kan være på grund af f.eks. graviditet, slankekur, medicin, sport eller hvis du bare har brug for at holde hovedet helt klart, men ikke vil undvære den gode smag af en kold velbrygget øl og det sociale aspekt i at dele et glas med vennerne.
Vi vil her give dig fakta, og lidt om, hvad du kan forvente dig, når du skal smage en alkoholfri øl.
Se de populære opskrifter på:
Alkoholfri øl er populær som aldrig før
Alkoholfri øl og drikkevarer vinder indpas i danskernes bevidsthed. Flere og flere vælger det, når de ikke vil undvære hyggen ved et glas sammen med de andre, mens man f.eks. er på job, er gravid, dyrker sin sport eller tager medicin.
Og når nu bryggerierne efterhånden har knækket koden til at fremstille alkoholfrie udgaver, hvor man ikke behøver at gå på kompromis med smagen, så bliver valget lidt nemmere.
I takt med mere bevidste forbrugere og et stærkere fokus på sund livsstil, er der kommet et noget større udvalg på hylderne - både i supermarkederne, på udskænkningssteder og ikke mindst i danske webshops.
I følge tal fra Bryggeriforeningen er salget af alkoholfri øl steget med 19 % til over 9 millioner dåser og flasker. Set over tre år er der sket mere end en tredobling i salget.
Hvad er alkoholfri øl?
Alkoholfrie drikkevarer er en bred betegnelse, men iflg. lovgivningen skal der være mindre end 0,5% alkohol i eksempelvis en alkoholfri øl for at det må markedsføres som alkoholfri.
Når loven tillader denne lille mængde alkohol, skyldes det blandt andet, at hvis der er gærede sukkerstoffer i en føde- eller drikkevare, kan der forekomme en lille rest alkohol i varen.
I eksempelvis en overmoden banan og i flere frugtjuicer, der ikke er lavet på koncentrat, kan man finde en smule alkohol.
Hvor kommer de alkoholfrie øl fra?
Bryggerierne i vores sydlige nabolande har en noget længere tradition for at tilbyde forbrugerne en alkoholfri udgave, og det er ganske almindeligt, at der er et alkoholfrit valg på restauranter og barer i f.eks. Tyskland.
De øl, der i dag har vundet danskernes gunst, kommer typisk fra bryggerier i Tyskland, Holland og Belgien.
Men også de danske bryggerier gnaver sig ind på markedet og imødekommer efterspørgslen på velsmagende øl, der kan nydes, når man ikke ønsker at indtage alkohol.
Webshops tilbyder udvalgte alkoholfrie øl
Små iværksættere og niche-webshops nyder også godt af den stigende interesse. De har set efterspørgslen, og kan hurtigt justere deres udvalg i takt med udviklingen.
Ofte er der lagt meget sjæl og hjerte i at finde de produkter, som kvalitets- og smagsmæssigt passer bedst til de danske øldrikkere.
De har mulighed for at udvælge små mængder og gerne med en relation til de mikrobryghuse, som med passion, tradition og ære fremstiller alkoholfrie udgaver uden at gå på kompromis på smag og kvalitet.
En af disse online shops er lowalcohol.dk - en nystartet iværksættervirksomhed, hvor to unge brødre med udgangspunkt i egen interesse for kvalitetsføde- og drikkevarer, ønsker at give danskerne det alkoholfrie valg. Herunder med alkoholfri øl.
Deres produkter er smagstestede og håndplukkede fra tyske og hollandske bryggerier.
Fakta om alkoholfri øl
Alkoholfrie drikkevarer indeholder mellem 0,0% - 0,5% alkohol, samt langt færre kalorier end drikkevarer med alkohol.
En almindelig flaskeøl indeholder ca. 130 kcal, en juleøl ca. 160 kcal og en stor fadøl ca. 190 kcal. En alkoholfri øl har mindre end 100 kcal.
Iflg. dansk lovgivning må der max. være 0,5% i varen for at det må markedsføres og sælges som alkoholfri.
Gravide og personer på antabus bør ikke drikke produkter med alkohol.
Der findes forskellige online fora for ølentusiaster, f.eks. Ratebeer.com og Untappd.com. Her er øllene fra bl.a. Lowalcohol.dk blandt de bedste.
Smagstest af alkoholfrie øl
Her på Madensverden.dk har vi smagstestet fem forskellige af de alkoholfrie øl. Og blev faktisk generelt positivt overrasket.
Nogle øl kan man godt smage ikke indeholder ret meget alkohol, mens man i andre stort ikke bemærker det, og øllene er næsten lige så fyldige i munden som en almindelig øl.
Generelt var vi overraskede over hvor megt øl man får for pengene - selvom de stort set er uden alkohol.
De fem alkokolfrie øl vi har testet er:
Happy Lager
Happy Lager kommer fra det hollandske bryggeri Brothers In Law, og er en glimrende alkoholfri øl. Minder meget om en dansk pilsnerøl, og den har en dejlig smag af humle. Men er altså rimelig let i smagen. Og ellers er der tropiske toner i Happy Lager.
Alkoholindhold: 0,5 procent.
Naked
Naked fra bryggeriet BRLO i Berlin er en Pale Ale, og den har blot en alkoholprocent på 0,2. Det smager man ikke umiddelbart, men den mangler måske alligevel noget fylde i forhold til nogle af de andre øl i smagstesten. Absolut værd at drikke, men andre øl smager mere som rigtige øl.
Alkoholindhold: 0,2 procent.
Erdinger Zitrone
Erdinger Zitrone er næsten en limonadeøl. Ikke kun på grund af citronsmagen, men også fordi den er meget let i smag og fylde. Næsten ikke som en øl. Perfekt til de varme sommerdage og som den kolde øl ved stranden.
Alkoholindhold: 0,5 procent.
Playground
Playground er fra det hollandske mikrobryggeri Playground, og den kan vi godt lide. Meget fyldig øl, og man kan næsten ikke smage den er uden alkohol. God bitterhed, let citrussamg og absolut en alkoholfri øl, der er værd at anbefale. Vores vinder af denne smagstest.
Alkoholindhold: 0,5 procent.
üNN
üNN er fra tyske Kehrwieder, og er en IPA, hvor du næsten også glemmer den er uden alkohol. God fylde, bitterhed og med tropiske toner i smagen. üNN har vundet en stribe priser, og forkortelsen står i øvrigt for überNormalNull. Den kom ind på andenpladsen efter Playground.
Alkoholdindhold: 0,4 procent.
Fakta om alkoholfri øl
I Danmark må der være op til 0,5 procent alkohol i de såkaldte alkoholfrie øl.
På grund af gærede sukkerstoffer kan der være en rest alkohol i blandt andet øl, og derfor har man sat en grænse på 0,5 procent.
I en almindelig flaske alkoholfri øl er der omkring 100 kalorier. Kalorieindholdet kan variere lidt.
Sundhedsstyrelsen anbefaler generelt, at gravide ikke indtager alkohol. Og da der er lidt alkohol i disse øl, anbefales det ikke.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
