Æblemuffins
Ingredienser
- 125 g sukker
- 2 tsk vaniljesukker
- 2 æg (strl. M/L)
- 200 g hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk kanel
- 100 g smør (blødt)
- 2 mellemstore æbler (groftrevet, ca. 150 gram)
Fremgangsmåde
- Til æblemuffins starter du med at komme 125 g sukker i en skål sammen med 2 tsk vaniljesukker og 2 æg. Pisk det luftigt.
- I en anden skål vendes 200 g hvedemel sammen med 2 tsk bagepulver og 1 tsk kanel. Undlad kanel hvis du ønsker det. Vend det sammen.
- Kom melblandingen i æggemassen, og vend det forsigtigt sammen med 100 g smør (blødt).
- Riv 2 mellemstore æbler groft og vend dem forsigtigt i dejen.
- Fordel dejen i 12 muffinsforme, og bag kagerne i ca. 18 minutter ved 180 grader varmluft. Med en strikkepind eller lignende kan du tjekke om de gennembagte.
Opskrift på æblemuffins
Æblemuffins. En af de mest klassiske og populære muffins, og så er de så utrolig nemme at bage.
Her får du min bedste opskrift på muffins med æble og lidt kanel, hvor kagerne bliver flotte, godt afbagte, store og svampede.
Brug dine yndlingsæbler til dem, og du skal bruge ca. 2 mellemstore æbler, der rives groft. I mængde skal der være ca. 150 gram æble.
Du kan i øvrigt sagtens udelade kanel, og så vil smagen af æble træde endnu mere frem.
Se også disse opskrifter:
Tips
Lad de bagte æblemuffins køle af på en rist.
Du kan sagtens fryse dem ned til senere brug.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Annette steen Jensen skriver
Hej Holger
Har lige bagt disse lækre æble-muffin
Lavede 4 lige efter opskriften 😋😋❤️
De næste blev drysset med hakkede valnødder
Og alle blev penslet med en blanding af ahornsirup og syrlig æblelikør
Og alle bagt i min Philips XXL 7000 airfryer i silicone forme
15 minutter/180 grader /dobbelt luft
Desværre kan jeg ikke sende et billed
Gitte skriver
Rigtig lækre æblemuffins, kan kun anbefales, som så meget andet af din mad og bagværk, du har virkelig inspireret mig
Karin skriver
Hej Holger.
Har lige bagt dine æblemuffins, de smager helt fantastisk, uhhhhh
Rigtig dejlig weekend til dig og dine.
Elsker dine opskrifter, som jeg meget flittigt bruger. ☀️😋👍🌞🫶
Holger Rørby Madsen skriver
Tak fordi du bruger opskriften. Jeg bliver glad for at høre din mening om den.