Æblemos med vanilje og flødeskum (i små dessertglas)

Skøn æblemos, der smager himmelsk godt som en lækker dessert.

Mosen er nem at lave, og her er den serveret med en letpisket flødeskum. Du kan i øvrigt læse mere om æbler her.

Opskriften er beregnet til 4 personer, og her får du en klassisk, dansk dessert.

Se også disse opskrifter:

• Nem dessert med kirsebær og flødeskum
• Creme brulee med sprødt låg, ægte vanilje og fløde
• Gammeldags æblekage med makron eller rasp
• Æblegrød - opskrift på frugtgrød med æbler

Opskrift

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Æblemos

Holger Rørby Madsen

5 fra 1 stemme

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Forb. tid: 10 minutter min

Tilb. tid: 30 minutter min

Samlet tid: 40 minutter min

Se hvordan du nemt laver æblemos som en lækker dessert. Æblerne koges møre med vanilje, og anrettes med letpisket flødeskum.

Antal: 4 personer

Ret: Dessert

Køkken: Dansk

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 400 g æbler (i tern)
• ▢ 0,5 dl vand
• ▢ 1 vaniljestang
• ▢ 100 g rørsukker
• ▢ 1 tsk citronsaft

Til pynt

• ▢ 2 dl fløde
• ▢ 1 tsk vaniljesukker

Fremgangsmåde

Undgå lukket skærm

1. Skræl æblerne, del dem i kvarte og fjern kernehuset. Skær æblerne i mindre tern og kom dem i en gryde.
2. Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud med en god kniv. Kom vaniljekornene sammen med rørsukker i en lille skål, og mas det godt sammen.
3. Tilsæt så vaniljesukkeret til æblerne sammen med lidt vand. Vandet skal i for at æblerne ikke koger tørre. Efter lidt kogetid begynder æblerne selv at afgive væske, men de skal lige hjælpes i gang.
4. Tilsæt også en smule citronsaft, og kog nu æblerne møre ved svag varme. Kogetiden afhænger helt af hvilke æbler du bruger, og i dette tilfælde her tog det omkring 30 minutter. Tilsæt om nødvendigt en smule mere vand under kogningen.
5. Æblemosen er færdig, når æblerne er kogt helt møre.
6. Lad din æblemos køle lidt af, og anret den så i små portionsglas, som sættes på køl. Umiddelbart før anretning piskes fløden til en let skum sammen med lidt vaniljesukker.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter til opskriften.

Næringsindhold

Kalorier325kcalKulhydrater42gProtein2gFedt18gMættet fedt12gFlerumættet fedt1gEnkelumættet fedt5gKolesterol57mgNatrium15mgKalium156mgKostfibre2gSukker38gVitamin A789IUVitamin C5mgCalcium40mgJern0.2mg

Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Servering

Anret æblemosen med vaniljeskum på toppen. Det er nemt og godt. Velbekomme.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Mulighed for populært nyhedsbrev
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)