Name: Wok med kål
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g svinekød (i tern); 2 tsk karry; soja; 250 g nudler (kogte og afdryppede); 300 g kål (snittes fint); 1 stort rødløg (snittet i tynde både); 1 rød peberfrugt (i tynde strimler); 1 citron; sød chilisauce; cashewnødder (til pynt); persille (til pynt)

Varm en wok eller pande op ved høj varme.
Steg svinekød i tern et minuts tid, hvor kødet får lidt stegeskorpe. Tilsæt karry og et par spiseskefulde soja, og steg kødet færdigt i et minuts tid mere. Tages til side.
Kom lidt olie i wokken eller panden, og steg kål hurtigt ved høj varme. Kålen skal helst bevare noget friskhed. Tages til side.
Kom lidt mere olie i, og steg nu løg og peberfrugt kort. Tilsæt de kogte nudler og lad dem stege med i et lilel minuts tid. Se evt. mere i min video med fremgangsmåde.
Kom sød chilisauce og soja ved, og vend rundt.
Kom så kød og kål tilbage i wokken, og varm det igennem. Smag til med salt, sød chilisauce og og soja efter smag og behag. Pres også saften af en halv citron i din wokret.
Til sidst drysses hakket persille og cashewnødder over din wok med kål.

Wok med kål, nudler, gris og karry

Her får du min opskrift på wok med kål. En simpel og hurtig wokret, som du laver med bla. nudler, gris og karry. God til hele familien.

Opskrift på wok med kål

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Ingredienser

Fremgangsmåde

Dine noter

Næringsindhold

Video til opskriften

Noter

Comments

Kommentarer Annuller svar

Mere inspiration