• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Opskrifter
    • Aftensmad
    • Brød
    • Kager
    • Airfryer
    • Æggeretter
    • Tilbehør
    • Dessert
  • Populære
  • Inspiration
  • Madplan
  • Råvareguide
  • Shop
  • PLUS
Madens Verden › Forside › Vegetar › Vegetarbiksemad med halloumi - nem vegetarret

Vegetarbiksemad med halloumi - nem vegetarret

Vegetarbiksemad
5 fra 1 stemme
Gå til opskrift
Del gerne:
6
SHARES
FacebookMessenger6PinterestEmailSMS
Opdateret: 25. maj 2022 - Udgivet: 25. maj 2022

Vegetarbiksemad med halloumi-ost, kartofler, rødbeder og selvfølgelig et smilende spejlæg på toppen. Så bliver det bare ikke bedre.

Vegetarbiksemad behøver slet ikke at være kedeligt, selvom der ikke er kød i. Nærmest tværtimod. I denne opskrift er der nemlig sprøde stykker halloumi, som både smager salt og giver en god umamismag.

Biksemad er en rigtig god klassisk, dansk ret, som er perfekt til dagen efter, når man skal udnytte rester af aftensmaden.

Men jeg synes faktisk, at retten smager så godt, at man kan lave den når som helst.

En af de vigtigste ingredienser er løg. Jeg har tilføjet masser af fine strimler løg i retten, da de er perfekte til at binde alle smagsnuancerne sammen.

Opskrift på vegetarbiksemad

Rakel Seneca

Vegetarbiksemad med halloumi

5 fra 1 stemme
Forb. tid 20 minutter min
Tilb. tid 20 minutter min
Samlet tid 40 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  • 1 kg kartofler
  • 2 stk løg
  • 250 g halloumi
  • 1 spsk smør
  • 2 spsk worcestersauce
  • 100 g rødbeder - syltede i tern
  • 4 stk æg
  • salt
  • friskkværnet peber

Fremgangsmåde
 

  1. Start med at koge kartoflerne, indtil de er møre. Pil forsigtigt skrællen af og skær dem i tern.
  2. Skær nu løgene i tynde strimler, tag derefter en stegepande og tilføj halvdelen af smørret og løgene. Lad dem nu stege i cirka ti minutter, eller indtil de er klare og en smule karamelliseret.
  3. Tilføj kartoflerne og resten af smørret. Lad dem stege i et par minutter, så de får en gylden stegeoverflade.
  4. Skær halloumi i mundrette firkanter og tag nu en anden stegepande. Tilføj halloumi og steg dem ved høj varme i cirka et minut på hver side, eller indtil de er gyldne.
  5. Kom den stegte halloumi i panden med kartofler og tilføj nu worcestersauce. Steg det sammen i et minut og smag til med salt og peber.
  6. Lav fire spejlæg på en anden pande og server vegetarbiksemad med syltede rødbeder.
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Noter

Hvis du har kogte kartofler fra dagen før, så gem dem og brug dem i denne opskrift. Det gør retten drønhurtig at lave.

Se også vores andre klassiske vegetarretter her:

Vegetar bourguignon - skøn gryderet

Moussaka uden kød

Vegetariske tarteletter

Om Rakel
Rakel Seneca

Rakel har boet i Indien de sidste tre år. Derfor er mange af hendes opskrifter inspireret af de varme himmelstrøg. Derudover har hun levet som vegetar i ni år, og deler lækre vegetar- og bageopskrifter, som alle kan nyde.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Mere inspiration

  • Billede af selleristeaks af hele skiver knoldselleri.
    Selleristeaks (lavet af hele skiver paneret knoldselleri)
  • Billede med auberginefad.
    Auberginefad (med aubergine, squash og tomatsauce)
  • Billede af sød kartoffelgryde.
    Sød kartoffelgryde - lækker gryderet med søde kartofler
  • billede med bønne burrito
    Bønne burrito

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required