Vaniljecreme uden æg - nem opskrift til kage og frugt

Her får du min opskrift på en lækker vaniljecreme uden æg. Det er en meget nem creme, som kan laves med vaniljesukker eller ægte vanilje.

Vaniljecreme uden æg er en skøn og lækker creme, der er perfekt til både frisk frugt og et stykke kage.

Vaniljecremen kan du lave med vaniljesukker, eller du kan bruge kornene fra en hel stang vanilje.

Vaniljesukker er fint at bruge, men vaniljekorn (ægte vanilje) er endnu bedre.

Husk at køle cremen helt ned inden du kommer flødeskummet i.

Opskrift på vaniljecreme uden æg

Pin

Vaniljecreme uden æg - nem opskrift til kage og frugt

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.9 fra 18 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Holger Rørby Madsen

Tilb. tid: 10 minutter min

Samlet tid: 10 minutter min

Her får du min opskrift på en lækker vaniljecreme uden æg. Det er en meget nem creme, som kan laves med vaniljesukker eller ægte vanilje.

Antal: 4 personer

Ret: Dessert

Køkken: Dansk

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 350 g sødmælk
• ▢ 2 spsk Maizena
• ▢ 1 spsk vaniljesukker (eller korn fra en vaniljestang og 1 spsk. sukker)
• ▢ 2 spsk sukker
• ▢ 100 g fløde (piskes til skum)

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. 250 gram sødmælk kommes i en gryde og koges op.
2. Imens piskes de resterende 100 gram sødmælk sammen med Maizena, vaniljesukker og sukker. Du kan også erstatte vaniljesukkeret med kornene fra en stang vanilje plus en spiseskefuld sukker.
3. Når sødmælken koger pisker du den resterende mælkeblanding i.
4. Fortsæt med at piske indtil din vaniljecreme uden æg begynder at tykne. Det tager nogle minutter.
5. Tag vaniljecremen af kogepladen og lad den køle helt ned.
6. Pisk fløden til flødeskum.
7. Vend forsigtigt den kolde creme sammen med flødeskum, og så har du den lækreste vaniljecreme til eks. frisk frugt eller kage.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Næringsindhold

Kalorier200kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Gør Madens Verden til din foretrukne opskriftssideFå nemmere adgang til vores opskrifter, når du søger på Google. Klik her for at vælge Madens Verden som din foretrukne kilde.

Kom med din mening

Tips

Den færdige vaniljecreme uden æg kan nydes sammen med frisk frugt i mundrette stykker, herunder banan, vindruer, æble eller lignende.

Du kan også servere vaniljecremen til eks. en hjemmelavet hindbærroulade eller jordbærroulade.

Cremen kan også anvendes til bagning, men her skal du så selvfølgelig bruge cremen uden den tilsatte flødeskum.

Se også disse opskrifter:

Råcreme

Opskrift på råcreme, der er en simpel creme lavet af æggeblommer, sukker, vaniljesukker og piskefløde. Perfekt til frugtsalat.

Råcreme

Pin

Hjemmelavet kagecreme

Lav en nem, hjemmelavet kagecreme med ægte vanilje på 10 minutter. Få opskrift, tips til konsistens og idéer til lagkage, tærter og bagværk.

Hjemmelavet kagecreme

Pin

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Adgang til populær favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang her

(295 kr. for et HELT år)