Her får du min opskrift på tigerroulade. Det er en super lækker og nem roulade, der fyldes med en himmelsk Nutella smørcreme. Det er kræs.

Tigerroulade er en klassisk og populær roulade, der nærmest er rouladens svar på marmorkage.

Kagen består af en almindelig rouladedej, der så lige peppes op med lidt dej tilsat kakao, og dermed kan du lave det karakteristiske tigermønster på rouladen.

Fyldet er så prikken over i'et, for det smager altså himmelsk godt. Det er en nem og lækker Nutella smørcreme, som du pisker sammen med blødt smør, flormelis og Nutella.

Husk at slikke skålen af, når du har smurt smørcremen ud på din tigerroulade, så du lige får det hele med. Det er altså lækkert.

Opskrift på tigerroulade

Holger Rørby Madsen

Tigerroulade - nem roulade med Nutella smørcreme

4.80 fra 10 stemmer

Forb. tid 13

Tilb. tid 7

Samlet tid 20

Antal: 1 stk.

Ret: Kager

Køkken: Dansk

Kalorier: 300

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

Roulade dej

100 g sukker
4 æg
125 g hvedemel
1 tsk bagepulver
2 tsk kakao

Nutella smørcreme

100 g flormelis
100 g smør - meget blødt
60 g Nutella

Desuden

Lidt sukker - til drys

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
Start med dejen til din tigerroulade, hvor du pisker sukker og æg til en luftig æggesnaps. Det tager lidt tid, og æggemassen skal være lys og luftig.
Bland hvedemel med bagepulver og sigt det i dejen. Vendes forsigtigt rundt så der er ikke er klatter af mel i dejen. Brug en dejskraber eller grydeske.
Læg et stykke bagepapir på en bageplade.
Fordel ca. ¾ af dejen på bagepapiret, og bred dejen ud til et rektangel med fem centimeters afstand til kanten hele vejen rundt.
Resten af dejen vendes med kakao, og fordeles i tigermønster ovenpå den lyse dej. Gerne med en dejskraber.
Bag dejen i ca. 8 minutter midt i ovnen. Rouladedejen er færdig, når den er gylden og må ikke overbages, da den så er sværere at rulle sammen.
Tag den færdigbagte rouladebund ud. Læg et stykke bagepapir på køkkenbordet og drys sukker på det. Læg så den bagte bund ned på bagepapiret med sukker og tryk let til. Fjern forsigtigt bagepapiret på bagsiden af den bagte bund.
Lad nu rouladebunden køle lidt af.
Nutella smørcreme piskes sammen i en skål, og husk du skal anvende meget blødt smør.
Smør din Nutella smørcreme på kagebunden og rul nu forsigtigt din tigerroulade sammen. Lad den stå køligt i en time eller to inden den spises, så kage og creme når at sætte sig.