Teriyaki gulerødder med salat og nødder

Teriyaki gulerødder smager fantastisk sammen med grøn salat. De steges i en marinade på panden, og bliver både søde og sprøde.

Jeg fandt for nyligt ud af, at jeg er helt tosset med teriyaki marinade.

Jeg brugte det første gang i forbindelse med noget fyld til forårsruller, derefter har jeg brugt det flere gange, specielt til gulerødder og kylling.

I stedet for altid kun at lave gulerødder med bacon og timian eller gulerødder med honning som tilbehør, ja, så prøvede jeg at servere de her gulerødder for familien. 

På grøntsagsfronten er jeg rimeligt privilegeret, for min familie elsker grøntsager og spiser virkelig store mængder af dem.

Jeg fornemmede, at de var ret tilfredse i stedet for næsten altid at få en basis-salat til aftensmaden. 

Opskrift på Teriyaki gulerødder

Pin

Teriyaki gulerødder med salat og nødder

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 5 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Majken Krøjgaard

Forb. tid: 10 minutter min

Tilb. tid: 15 minutter min

Samlet tid: 25 minutter min

Teriyaki gulerødder smager fantastisk sammen med grøn salat. De steges i en marinade på panden, og bliver både søde og sprøde.

Antal: 4 personer

Ret: Salat

Køkken: Dansk

Spørgsmål til opskriften? Brug vores chat her

Fremhæv Madens VerdenKlik her og tilføj Madens Verden som foretrukken opskriftsside på Google.

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 500 g snackgulerødder
• ▢ 3 spsk akaciehonning
• ▢ 3 spsk teriyaki
• ▢ 2 spsk olie
• ▢ salt
• ▢ 1 pose feldsalat
• ▢ 80 g Salatost (el. feta)
• ▢ 2 håndfulde peanuts (el. cashewnødder)

Fremgangsmåde

Undgå lukket skærm

1. Skyld og skær enderne af snackgulerødderne (jeg bruger økologisk, så jeg skræller dem ikke)
2. Kom olie og akaciehonning på en pande og varm op til honningen er smeltet.
3. Tilsæt gulerødderne og drys med lidt salt.
4. Kom Teriyakimarinade udover gulerødderne.
5. Vend det hele godt rundt på panden og steg gulerødderne lidt møre ved middelvarme i ca. 15 min.
6. Afkøl gulerødderne.
7. Hak peanuts eller cashewnødder groft.
8. Fordel feldsalat på et fad og læg de afkølede gulerødder over.
9. Smuldre salatost henover og top med de hakkede saltede peanuts/cashewnødder.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Kom med din mening

Jeg serverer gerne kylling til gulerødderne. Her finder du et par opskrifter på kylling:

Grydestegt kylling

Grydestegt kylling som mormor lavede den. Helt klassisk og stegt i en gryde i en time, hvorefter du fremtryller en vidunderlig sovs af skyen.

Grydestegt kylling

Pin

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Adgang til populær favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang her

(295 kr. for et HELT år)