• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Kager › Sydfynsk æblekage med crumble på toppen

Sydfynsk æblekage med crumble på toppen

Sydfynsk æblekage
4.9 fra 8 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
206
SHARES
FacebookMessenger206PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 25. september 2023 - Udgivet: 17. december 2021

Sydfynsk æblekage er super lækker. Den er fuld af æbler og kanel, og så bages den med smuldre-dej både i bunden og på toppen.

Sydfynsk æblekage er anderledes end andre æblekager, fordi denne her har smuldre-dej, crumble, hvilket bare gør den ekstra lækker.

Jeg har også tilføjet mere æble, end man normalt ville gøre i denne opskrift. Det gør kagen endnu bedre.

Se også: Æblecrumble - opskrift på crumblekage med æbler

Æblekagen kan både spises varm og kold, begge dele er lækkert, og jeg elsker især at spise den med lidt creme fraiche rørt op med vanilje.

Men jeg ved, at mange foretrækker vaniljeis, ellers kan man bare spise den, som den er.

Opskrift på Sydfynsk æblekage

Sydfynsk æblekage
Rakel Seneca

Sydfynsk æblekage

4.88 fra 8 stemmer
Sydfynsk æblekage er super lækker. Den er fuld af æbler og kanel, og så bages den med smuldre-dej både i bunden og på toppen.
Forb. tid 15 minutter min
Tilb. tid 30 minutter min
Samlet tid 45 minutter min
Antal: 6 personer
Ret: Kager
Køkken: Dansk
Kalorier: 272
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 75 g hvedemel
  • 15 g maizena
  • 1,5 tsk bagepulver
  • 1 knivspids salt
  • 75 g smør - stuetemperatur
  • 75 g sukker
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 2 stk æg
  • 1 stor æble
  • 1 spsk kanel - stødt
Smuldredej
  • 25 g smør - stuetemperatur
  • 25 g sukker
  • 40 g hvedemel
  • 1 knivspids bagepulver

Fremgangsmåde
 

  1. Start med at forvarme ovnen til 170 grader og smør en rund kageform på cirka 20 centimeter.
Smuldre-dej
  1. Begynd med at lave smuldredejen. Tag en skål og tilføj den bløde smør, derefter hvedemel, sukker og bagepulver. Brug nu din hænder til at smuldre det sammen.
  2. Put halvdelen af smuldredejen i kageformen og stil den anden halvdel til side til senere.
Kagedej
  1. I en skål blander du hvedemel, Maizena, bagepulver og salt sammen.
  2. I en separat skål kommes blødt smør, vaniljesukker og sukker. Pisk det sammen i et par minutter, så det bliver lyst og luftigt. Tilføj derefter et æg af gangen, mens du pisker videre.
  3. Bland nu de våde og tørre ingredienser sammen. Hæld derefter al dejen i kageformen.
  4. Skær æblet i halvstore både og put dem i en skål sammen med kanelen. Rør det godt sammen og placer derefter æblebådene ovenpå kagedejen.
  5. Tilføj resten af smuldredejen ovenpå æblerne og bag kagen i cirka 30 minutter. Nu er sydfynsk æblekage klar til servering med creme fraiche eller en kugle vaniljeis.

Næringsindhold

Kalorier: 272kcalKulhydrater: 36gProtein: 2gFedt: 14gMættet fedt: 9gFlerumættet fedt: 1gEnkelumættet fedt: 4gTransfedt: 1gKolesterol: 37mgNatrium: 492mgKalium: 38mgKostfibre: 1gSukker: 18gVitamin A: 422IUVitamin C: 0.1mgCalcium: 24mgJern: 1mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Tips

Skær æblerne i store stykker, så de ikke bliver for bløde. Det er nemlig rigtig lækkert, når de stadig har en smule bid i sig.

Sydfynsk æblekage smager både dejligt varm og kold, så gem endelig eventuelle rester i køleskabet, og spis dem næste dag.

Se også andre opskrifter med æbler:

Gammeldags æblekage med flødeskum

Æblemuffins med kanel og havregryn

Kandiserede æbler som dem fra Tivoli

Om Rakel
Rakel Seneca

Rakel har boet i Indien de sidste tre år. Derfor er mange af hendes opskrifter inspireret af de varme himmelstrøg. Derudover har hun levet som vegetar i ni år, og deler lækre vegetar- og bageopskrifter, som alle kan nyde.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af kartofler med dillercreme dildcreme.

Kartofler med dillercreme (dildcreme)

Billede af salat med torsk og grøntsager.

Salat med torsk, tomater, broccoli og avocado

Ugens vine uge 29, 2025

Ugens vine uge 29, 2025 med gode vine fra New Zealand og boblende rosé

Ugens madplan uge 29

Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen

Billede af pighvarsalat.

Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk

Billede af stegt fennikel med ærter og grønne asparges.

Stegt fennikel med ærter og grønne asparges

Forsiden lige nu

Lasagne retter under 500 kalorier
10 madopskrifter på retter med under 500 kalorier→ Se opskriften
Ugens madplan uge 29
Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen→ Se opskriften
Billede resultat for tilbehør til aftensmad
12 opskrifter på tilbehør til aftensmad→ Se opskriften
wok med edamamebønner og kylling
Wok med edamamebønner og kylling→ Se opskriften
billederesultat for havregrødsboller
Opskrift på lækre havregrødsboller→ Se opskriften
Hvad skal vi have at spise?
Hvad skal vi have at spise? Her får du 9 lækre retter→ Se opskriften
billede med frugttærte
Frugttærte med kransekage og flødecreme→ Se opskriften
Ugens vine uge 29, 2025
Ugens vine uge 29, 2025 med gode vine fra New Zealand og boblende rosé→ Se opskriften
billede med hindbærsnittetærte
Hindbærsnittetærte med mazarin og lækkert fyld→ Se opskriften
billede for den du ved nok kage
Den du ved nok kage - nem opskrift på chokoladedrømmekage→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required