Her er min yndlingsopskrift på en ultranem og forfriskende sund sodavand: Juice med brus. Smag dig frem til din yndlingsvariant!
Savner du også en sund sodavand?
De dejlige brusende bobler i en sodavand er oftest i følgeskab af masser af sukker eller kunstige sødestoffer samt en bred vifte af tilsætningsstoffer.
Vil du gerne nyde de læskende bobler, uden de store mængder af sukker, sødestoffer og tilsætningsstoffer, kan du drikke en danskvand.
Men det bliver måske også lidt kedeligt i længden.
Bruger du i stedet danskvanden som base og tilsætter juice, kan du få en fantastisk læskende og boblende sund sodavand.
Den er ikke så sukkersød som mange af de sodavand, du finder på markedet, men det synes jeg, kun er en fordel. Vil du gerne have den sødere, kan det varieres med mængden af æblejuice.
Du bestemmer selv, så smag dig frem.
Og lad meget gerne børnene være med, og lad dem lave deres helt egen (sunde) yndlingssodavand.
Ingredienser
1,5 dl danskvand
1 dl æblejuice
2-3 skiver frisk ingefær (efter smag)
Fremgangsmåde
- Hæld danskvand i et glas
- Hæld æblejuice i, indtil du synes, smagen er god
- Skræl et stykke ingefær og skær nogle tynde skiver, du kommer i drikken
- Server iskold
Varier selv
Sund sodavand kan varieres på mange måder.
I stedet for æblejuice kan du anvende din yndlingsjuice som ananas, grape, appelsin eller nogle af de blandede varianter.
Husk at juice kan smage meget forskelligt, selvom det er baseret på samme frugt. Æblejuice kan gå fra at være meget sød til meget syrlig. Så vælg den variant du bedst kan lide.
Vil du undgå forarbejdede fødevarer og tilsætningsstoffer, kan du vælge de økologiske udgaver eller presse din juice selv.
Jeg synes, ingefæren giver en lækker tilføjelse til smagen af æble, men kan du ikke lide ingefær, kan du bare droppe den.
Prøv også med en skive citron, friske mynteblade, bær eller andet frugt til pynt og smag.
Læs mere om sodavand og danskvand her
Se hvilken sodavand, der er mest sukker i
Skader danskvand tænderne eller er det en myte?
Prøv også disse opskrifter
Ingefær-te: Opskrift på en varm, sund og let drik
Om Charlotte Mithril
Charlotte Mithril har en solid videnskabelig og praktisk baggrund inden for ernæring, sensorik, fødevarer og sundhed. Hun har bl.a. i hendes ph.d. udviklet den succesfulde Nye Nordiske Hverdagsmad samt opskrifter til den prisvindende bestsellerkogebog af samme navn. Charlotte har tidligere været produktudvikler og sensoriker for Pernod Ricard, medudvikler på MADlejr og har som lektor forsket og undervist i madoplevelser, fødevarer og sensorik. Hun har desuden udviklet smagstests og været smagsdommer for Forbrugerrådet TÆNK, lavet madprogrammer for TV2 Øst og undervisningsmateriale til Clio Online og Coursera, og så er hun medejer af en vinmark i Sydfrankrig.
