Stegt torsk med spidskål og kartofler

Her er min opskrift på stegt torsk med spidskål og kartofler. En meget nem ret, der både er hurtig at lave, og den er med få ingredienser.

Stegt torsk med spidskål og kartofler er en virkelig nem middagsret med fisk, der samtidig er hurtig at tilberede.

Der skal anvendes meget få ingredienser, og her får du samtidig en fiskeret, som jeg er sikker på de fleste vil kunne lide.

Se også: Glaseret torsk med ris, broccoli og grønkål

Grundingredienserne er torsk, spidskål og kartofler, og retten kan laves på under en halv time. God fornøjelse.

Opskrift på stegt torsk med spidskål

Torsk med spidskål og kartofler

Her er min opskrift på stegt torsk med spidskål og kartofler. En meget nem ret, der både er hurtig at lave, og den er med få ingredienser.

Bedømmelse

5 fra 1 stemme

RetFisk

KøkkenDansk

Arbejdstid: 15 minutter minutter

Tilberedning: 15 minutter minutter

Samlet tid: 30 minutter minutter

Antal 4 personer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 600 g torsk - filet uden skind og ben
• ▢ salt og friskkværnet peber
• ▢ 600 g kartofler - i mundrette stykker, koges møre
• ▢ 1 spidskål - snittes groft
• ▢ 5 dl madlavningsfløde
• ▢ 2 tsk sennep - efter eget valg
• ▢ 1 citron

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Fremgangsmåde 

• Til stegt torsk med spidskål og kartofler starter du med, at salte torskefileterne, så de kan stå og trække i ca. 10 minutter inden stegning. Husk at tjekke at torskestykkerne er helt fri for ben.
• Skær kartofler ud i mundrette stykker. Kom dem i en gryde med vand og salt. Kartoflerne koges næsten møre, og det tager ca. 10 minutter.
• Imens snittes spidskål groft. Kom derefter spidskålen ned til de næsten møre kartofler i et halvt minut, så kålen kun lige falder lidt sammen.
• Hæld kartofler og spidskål i et dørslag og dryp af.
• Kom dem tilbage i gryden sammen med madlavningsfløde og lidt sennep. Lad det koge/simre mens du steger torsken, så det cremer lidt ind.
• Torskefileterne steges ca. 3 minutter på hver side i lidt smør og olie, og krydres med salt og friskkværnet peber.
• Smag kartoffel- og spidskålsstuvningen til med salt, peber og lidt friskkværnet peber.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

377

% Daglig værdi*

Fedt

 

6

g

9

%

Mættet fedt

 

3

g

19

%

Flerumættet fedt

 

1

g

Enkelumættet fedt

 

1

g

Kolesterol

 

80

mg

27

%

Natrium

 

788

mg

34

%

Kalium

 

2038

mg

58

%

Kulhydrater

 

47

g

16

%

Kostfibre

 

9

g

38

%

Sukker

 

8

g

9

%

Protein

 

37

g

74

%

Vitamin A

 

559

IU

11

%

Vitamin C

 

141

mg

171

%

Calcium

 

311

mg

31

%

Jern

 

3

mg

17

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Tips

Anret stegt torsk med spidskå, og kartofler, og server straks. Pynt gerne torsken med en skive citron. Velbekomme.

Se også: Hjemmelavede fiskepinde lavet af torsk