Newyorker By Heart Her er en lækker opskrift på spinat med laks, der nemt laves i et fad i ovnen. Skøn hverdagsmad med bla. soltørrede tomater og rødløg.
Spinat med laks er en både lækker og hurtig omgang hverdagsmad, hvor fiskeretten laves færdig i et fad i ovnen.
Opskriften er til fire personer med et godt stykke laks til hver, og retten laves også med soltørrede tomater og rødløg.
Opskrift på spinat med laks
Spinat med laks og soltørrede tomater (nem fiskeret)
Antal:
Ingredienser
- 1 pose spinat - frossen - - eller 1 kg. frisk
- 2-3 rødløg - finthakket
- 5-6 soltørrede tomater - finthakkede
- 3-4 dl madlavningsfløde
- 4 stykker laks
- 1 citron
Sådan gør du
- Spinaten optøs i mikroovn eller med en smule vand i en gryde. Knug spinaten for vand.
- Svits løget i lidt smør. Kom også de hakkede soltørrede tomater ved.
- Når det er svitses lidt sammen, hældes spinaten ved og der smages godt til med salt, friskkværnet peber og citronsaft. Hæld det i et fad.
- Læg laksen på toppen og krydr fisken med salt og friskkværnet peber.
- Hæld (madlavnings)fløde over og sæt i ovnen ved 190 grader i 20 minutter.
- Kom lidt revet citronskal på toppen af laksen efter den er bagt i ovnen.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
250
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.
Tips
Spinat med laks serveres straks. Evt. med kogte kartofler eller en salat til.
Se også disse opskrifter med laks:
Del dine ideer og tanker med os andre her: