Her er en lækker opskrift på spinat med laks, der nemt laves i et fad i ovnen. Skøn hverdagsmad med bla. soltørrede tomater og rødløg.
Spinat med laks er en både lækker og hurtig omgang hverdagsmad, hvor fiskeretten laves færdig i et fad i ovnen.
Opskriften er til fire personer med et godt stykke laks til hver, og retten laves også med soltørrede tomater og rødløg.
Opskrift på spinat med laks
Spinat med laks og soltørrede tomater (nem fiskeret)
Ingredienser
- 1 pose spinat (frossen - - eller 1 kg. frisk)
- 2-3 rødløg (finthakket)
- 5-6 soltørrede tomater (finthakkede)
- 3-4 dl madlavningsfløde
- 4 stykker laks
- 1 citron
Fremgangsmåde
- Spinaten optøs i mikroovn eller med en smule vand i en gryde. Knug spinaten for vand.
- Svits løget i lidt smør. Kom også de hakkede soltørrede tomater ved.
- Når det er svitses lidt sammen, hældes spinaten ved og der smages godt til med salt, friskkværnet peber og citronsaft. Hæld det i et fad.
- Læg laksen på toppen og krydr fisken med salt og friskkværnet peber.
- Hæld (madlavnings)fløde over og sæt i ovnen ved 190 grader i 20 minutter.
- Kom lidt revet citronskal på toppen af laksen efter den er bagt i ovnen.
Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.
Tips
Spinat med laks serveres straks. Evt. med kogte kartofler eller en salat til.
Se også disse opskrifter med laks:
Indbagt laks med spinat i filodej på 30 minutter
Opskrift på indbagt laks, der pakkes ind i filodej. Laksen lægges med frisk spinat, og pakkerne steges helt sprøde i ovnen i 15 minutter.
Se opskriften her
Laks en papilotte
En opskrift på laks en papilotte, og bag det fine navn gemmer sig laks, der pakkes ind i bagepapir sammen med grøntsager og bages i ovnen.
Se opskriften her
Laks med lynstegte grøntsager
Her er en opskrift på lækker laks med lynstegte grøntsager. Det er en sund og meget hurtig fiskeret til aftensmad, som alle kan lide.
Se opskriften her
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Comments
No Comments