Opskrift på lækker sommersalat med spidskål og appelsin, der både er en let og velsmagende salat. Sommerslaaten laves også med saltede mandler.
Lav denne lækre sommersalat med spidskål og appelsin, og nyd den til grillet kylling eller en god kotelet.
Salaten er god fordi den pirrer smagssanserne med det søde fra appelsinen, det bitre fra radicchiosalaten og salt fra mandlerne.
Det er en rigtig god salat, som kan spises alle årstider, og så er den samtidig virkelig flot i salatskålen.
Opskriften er beregnet til fire personer.
Opskrift på sommersalat med spidskål
Sommersalat med spidskål og appelsin
Ingredienser
- 1 stk spidskål - økologisk
- 2 stk appelsiner - økologiske
- ½ radicchio
- 1 håndfuld saltede mandler
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!
Fremgangsmåde
- Fjern det eller de yderste blade på spidskålen, og skær den derefter i helt fine strimler.
- Mas kålstrimlerne i hånden, så de bliver lidt bløde, og kom dem derefter i en salatskål.
- Appelsinerne pilles og skæres derefter i mundrette stykker, der kommes ved spidskålen.
- Radicchio plukkes i grove stykker og kommes ved.
- Mandlerne (jeg har købt saltede mandler fra Kims) hakkes groft og drysses over salaten.
- Olivenolie og citronsaft piskes sammen og hældes over salaten.
- Du kan servere den, som den er, eller vende den let rundt inden.
- Lad den lige trække fem minutter inden den stilles på bordet.
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Her finder du flere opskrifter med kålsalater:
Quinoasalat thai style med rødkål og peanuts
Quinoasalat a la thai Thailand smager simpelthen himmelsk. De sprøde grøntsager klæder den syrlig-søde peanutdressing. En sand salatfavorit.
Gå til opskrift
Bulgursalat med spidskål og peberfrugt
Min opskrift på den bedste bulgursalat med spidskål. Bulgur er fremragende i salat, og salaten afløser kartofler, ris eller pasta til maden.
Gå til opskrift
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Comments
No Comments