• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Kager › Sommerkage (nem opskrift med jordbær og flødeskum)

Sommerkage (nem opskrift med jordbær og flødeskum)

Den lækre sommerkage laves på en bund af vandbakkelser, og derefter pyntes med jordbærmarmelade, flødeskum, friske jordbær og chokolade. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
4.8 fra 10 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
396
SHARES
FacebookMessenger396PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 19. maj 2024 - Udgivet: 19. maj 2024

Dette er opskriften på en nem sommerkage, der laves med vandbakkelser. Kagen pyntes med jordbærmarmelade, flødeskum, friske jordbær og og lidt chokolade.

Her er en opskrift på en helt uimodståelig sommerkage, der samtidig er meget nem og hurtig at bage.

Bunden består af vandbakkelser, men pynten udgøres af jordbær, fløde og chokolade.

Det er altså en kage, som de fleste vil elske at sætte tænderne i.

Se også: Jordbærkage med kransekage og flødecreme

Opskriften giver to stænger, hvor der er nok til mindst seks personer. Du skal også prøve min opskrift på stor bradepandekage med jordbær.

Opskrift på sommerkage

Den lækre sommerkage laves på en bund af vandbakkelser, og derefter pyntes med jordbærmarmelade, flødeskum, friske jordbær og chokolade. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Sommerkage (nem opskrift med jordbær og flødeskum)

4.80 fra 10 stemmer
Dette er opskriften på en nem sommerkage, der laves med vandbakkelser. Kagen pyntes med jordbærmarmelade, flødeskum, friske jordbær og og lidt chokolade.
Forb. tid 15 minutter min
Tilb. tid 20 minutter min
Samlet tid 45 minutter min
Antal: 2 stk.
Ret: Kager
Køkken: Dansk
Kalorier: 1831
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 1 portion vandbakkelser - se opskrift i linket
  • 4 spsk jordbærmarmelade
  • 5 dl piskefløde
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 10 jordbær
  • chokoladespåner

Fremgangsmåde
 

  1. Start med at lave vandbakkelser, hvor du følger opskriften nøje. Dermed er du sikker på vandbakkelser, der ikke falder sammen når de kommer ud af ovnen. Kom dejen i en sprøjtepose med stor stjernetyl.
  2. Beklæd en bageplade med bagepapir, og sprøjt dejen ud til to stænger. Du laver tre baner næsten klods op ad hinanden til hver stang sommerkage, og de vokser sammen under bagningen. Du kan også lave kagerne i aflange forme.
  3. Stil kagerne ind i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, hvor de skal have cirka 20 minutter. Du må som sagt IKKE åbne lågen før de helt færdigbagte!!!
  4. Tag vandbakkelserne ud af ovnen, og lad dem køle af, så fløden ikke flyder ud når den kommer på.
  5. Pisk fløden til flødeskum sammen med en teskefuld vaniljesukker.
  6. Pynt så kagerne med først en stribe jordbærmarmelade i midten af hver stang.
  7. Derefter sprøjtes flødeskum på, og her kan du igen med fordel anvende sprøjtepose med stor stjernetyl.
  8. Jordbær halveres og stikkes ned i flødeskummet som pynt, og til sidst drysses chokoladespåner over. Du kan også anvende chokoladekringler.

Næringsindhold

Kalorier: 1831kcalKulhydrater: 111gProtein: 19gFedt: 149gMættet fedt: 74gFlerumættet fedt: 11gEnkelumættet fedt: 54gTransfedt: 0.01gKolesterol: 283mgNatrium: 425mgKalium: 528mgKostfibre: 5gSukker: 38gVitamin A: 3691IUVitamin C: 40mgCalcium: 206mgJern: 5mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Video til opskriften

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening
billede resultat for sommerkage med jordbær
Så er den færdigbagte sommerkage klar til servering, hvor den er pyntet med flødeskum og friske jordbær. Foto: Madensverden.dk.

Se også: Jordbærtærte med mazarinbund og vaniljecreme

Servering og opbevaring

Den færdige sommerkage serveres straks til en god kop kaffe.

Har du kage til overs, kan den opbevares på køl til dagen efter.

billede resultat for sommerkage med vandbakkelser
Den lækre sommerkage med jordbær indeholder en del kalorier, men smager fantastisk godt. Foto: Madensverden.dk.

Se også: Rabarbercrumble - lækker crumble med rabarber

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Britta Forsberg

    maj 21, 2025 at 4:31 pm

    Hej Holger. Den kage ser fantaskisk ud, men men , er ikke god til og lave vandbakkelse, kan man bruge butterdej i stedet for 🙂
    På forhånd tak.

    Svar
  2. Jolanda

    maj 21, 2024 at 1:34 pm

    Min svigermor penslede kagen forst med chokolade inden flødeskummet blev sprøjtet på. Det holdt kagen længere frisk. Så det anbefales.
    Jolanda

    Svar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.

Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte

Sæson i juli

Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager

Madplan uge 27

Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter

Forsiden lige nu

Billede af nakkesteg på spyd.
Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)→ Se opskriften
grillede grøntsager spyd
Grøntsager på grill - inspiration og konkrete tips→ Se opskriften
hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber
Hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber→ Se opskriften
billederesultat for crispy chicken
Crispy chicken→ Se opskriften
Det er meget nemt at fremstille hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis, og endda uden at flødeisen krystalliserer. Foto: Madensverden.dk.
Hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis→ Se opskriften
billede til m
Mørbradspyd med squash - nemme grillspyd med mørbrad→ Se opskriften
billede med Holgers kartoffelsalat
Holgers kartoffelsalat med rucola og rødløg→ Se opskriften
Billed resultat for grillpølse
Sådan undgår du at en grillpølse sprækker→ Se opskriften
Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.
Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte→ Se opskriften
hvid chokoladekage med blåbær
Muffins med hvid chokolade→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required