Dette er opskriften på en nem sommerkage, der laves med vandbakkelser. Kagen pyntes med jordbærmarmelade, flødeskum, friske jordbær og og lidt chokolade.
Her er en opskrift på en helt uimodståelig sommerkage, der samtidig er meget nem og hurtig at bage.
Bunden består af vandbakkelser, men pynten udgøres af jordbær, fløde og chokolade.
Det er altså en kage, som de fleste vil elske at sætte tænderne i.
Se også: Jordbærkage med kransekage og flødecreme
Opskriften giver to stænger, hvor der er nok til mindst seks personer. Du skal også prøve min opskrift på stor bradepandekage med jordbær.
Opskrift på sommerkage
Sommerkage (nem opskrift med jordbær og flødeskum)
Dette er opskriften på en nem sommerkage, der laves med vandbakkelser. Kagen pyntes med jordbærmarmelade, flødeskum, friske jordbær og og lidt chokolade.
Antal stk.
Ingredienser
- 1 portion vandbakkelser - se opskrift i linket
- 4 spsk jordbærmarmelade
- 5 dl piskefløde
- 1 tsk vaniljesukker
- 10 jordbær
- chokoladespåner
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Start med at lave vandbakkelser, hvor du følger opskriften nøje. Dermed er du sikker på vandbakkelser, der ikke falder sammen når de kommer ud af ovnen. Kom dejen i en sprøjtepose med stor stjernetyl.
- Beklæd en bageplade med bagepapir, og sprøjt dejen ud til to stænger. Du laver tre baner næsten klods op ad hinanden til hver stang sommerkage, og de vokser sammen under bagningen. Du kan også lave kagerne i aflange forme.
- Stil kagerne ind i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, hvor de skal have cirka 20 minutter. Du må som sagt IKKE åbne lågen før de helt færdigbagte!!!
- Tag vandbakkelserne ud af ovnen, og lad dem køle af, så fløden ikke flyder ud når den kommer på.
- Pisk fløden til flødeskum sammen med en teskefuld vaniljesukker.
- Pynt så kagerne med først en stribe jordbærmarmelade i midten af hver stang.
- Derefter sprøjtes flødeskum på, og her kan du igen med fordel anvende sprøjtepose med stor stjernetyl.
- Jordbær halveres og stikkes ned i flødeskummet som pynt, og til sidst drysses chokoladespåner over. Du kan også anvende chokoladekringler.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
1831
% Daglig værdi*
Fedt
149
g
229
%
Mættet fedt
74
g
463
%
Transfedt
0.01
g
Flerumættet fedt
11
g
Enkelumættet fedt
54
g
Kolesterol
283
mg
94
%
Natrium
425
mg
18
%
Kalium
528
mg
15
%
Kulhydrater
111
g
37
%
Kostfibre
5
g
21
%
Sukker
38
g
42
%
Protein
19
g
38
%
Vitamin A
3691
IU
74
%
Vitamin C
40
mg
48
%
Calcium
206
mg
21
%
Jern
5
mg
28
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Video
Se også: 
Jolanda
Min svigermor penslede kagen forst med chokolade inden flødeskummet blev sprøjtet på. Det holdt kagen længere frisk. Så det anbefales.
Jolanda