Prøv lige disse lækre småkager med lakrids og tranebær. Det er måske Danmarks bedste småkager, og så er de super nemme at bage. Opskriften giver ca. 35 stk.

Disse småkager med lakrids og tørrede tranebær er helt fantastiske, og dem bliver du hurtigt afhængig af.

Småkagerne er nemme at bage, og du får ca. 35 stk. ud af denne portion.

Bemærk at dejen skal på køl, og den må gerne stå mindst to timer i køleskabet.

Dejen er nem at samle i hånden - men du kan også anvende en røremaskine.

Opskrift på småkager med lakrids

Småkager med lakrids og tranebær (35 stk.)

Tryk på stjerner og bedøm opskriften

4.8 fra 42 stemmer

RetKager

KøkkenDansk

Arbejdstid: 15

Tilberedning: 8

Antal: 35 stk

[favorite_button]

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Newyorker By Heart

Ingredienser

Sådan gør du

Sigt mel og bagepulver sammen i en skål.
Tilsæt lakridspulver, soltørrede tranebær og smør.
Findel smørret udi blandingen med fingrene, indtil smørret ikke kan mærkes mere.
Tilsæt rørsukker og æg og saml forsigtigt og hurtigt dejen med hænderne - ælt den endelig ikke.
Del dejen i 2 og tril hver del til en pølse med en diameter på størrelse med en 20 krone.
Pak dejrullerne ind i bagepapir og stil dem i køleskab eller i fryseren, til de er hårde - eller i hvert fald kolde. Jeg kunne ikke helt vente på at de blev hårde, så jeg stillede dem koldt i en god times tid og så kunne de i hvert fald skæres.
Skær dejrullerne i 1 cm. tykke skiver og form dem evt. lidt mere runde, inden de sættes på bageplader med bagepapir.
Sæt dem med lidt afstand til hinanden, de flyder lidt ud.
Bag dem ved 180 grader varmluft i 8-10 minutter (hos mig var det 8 minutter).
Tag dem ud og lad dem køle lidt af på bagepladen, inden de flyttes over på bagerist, hvor de afkøles helt.
Når de er helt afkølede, opbevares de i beholder med tætsluttende låg.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

250

% Daglig værdi*

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.