Småkager med lakrids og tranebær (35 stk.)

Småkager med lakrids og tranebær

Madens Verden

4.8 fra 43 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Forb. tid: 15 minutter min

Tilb. tid: 8 minutter min

På køl: 2 timer t

Samlet tid: 2 timer t 23 minutter min

Prøv lige disse lækre småkager med lakrids og tranebær. Det er måske Danmarks bedste småkager, og så er de super nemme at bage. Opskriften giver ca. 35 stk.

Antal: 35

Ret: Kager

Køkken: Dansk

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 250 g hvedemel
• ▢ 0,5 tsk bagepulver
• ▢ 30 g lakridspulver
• ▢ 60 g tranebær (soltørrede)
• ▢ 180 g smør (koldt, skåret i små tern)
• ▢ 225 g rørsukker
• ▢ 1 æg

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Fremgangsmåde

Undgå at skærmen slukker mens du laver mad.

1. Sigt 250 g hvedemel og 0,5 tsk bagepulver sammen i en skål.
2. Tilsæt 30 g lakridspulver, 60 g tranebær og 180 g smør.
3. Findel smørret udi blandingen med fingrene, indtil smørret ikke kan mærkes mere.
4. Tilsæt 225 g rørsukker og 1 æg og saml forsigtigt og hurtigt dejen med hænderne - ælt den endelig ikke.
5. Del dejen i 2 og tril hver del til en pølse med en diameter på størrelse med en 20 krone.
6. Pak dejrullerne ind i bagepapir og stil dem i køleskab eller i fryseren, til de er hårde - eller i hvert fald kolde. Jeg kunne ikke helt vente på at de blev hårde, så jeg stillede dem koldt i en god times tid og så kunne de i hvert fald skæres.
7. Skær dejrullerne i 1 cm. tykke skiver og form dem evt. lidt mere runde, inden de sættes på bageplader med bagepapir.
8. Sæt dem med lidt afstand til hinanden, de flyder lidt ud.
9. Bag dem ved 180 grader varmluft i 8-10 minutter (hos mig var det 8 minutter).
10. Tag dem ud og lad dem køle lidt af på bagepladen, inden de flyttes over på bagerist, hvor de afkøles helt.
11. Når de er helt afkølede, opbevares de i beholder med tætsluttende låg.

Næringsindhold

Kalorier93kcalKulhydrater13gProtein1gFedt4gMættet fedt3gFlerumættet fedt0.2gEnkelumættet fedt1gTransfedt0.2gKolesterol16mgNatrium55mgKalium12mgKostfibre0.3gSukker7gVitamin A136IUVitamin C0.2mgCalcium3mgJern0.4mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Opskrift på småkager med lakrids

Disse småkager med lakrids og tørrede tranebær er helt fantastiske, og dem bliver du hurtigt afhængig af.

Småkagerne er nemme at bage, og du får ca. 35 stk. ud af denne portion.

Bemærk at dejen skal på køl, og den må gerne stå mindst to timer i køleskabet.

Dejen er nem at samle i hånden - men du kan også anvende en røremaskine.

Se flere opskrifter:

• Smørbagte chokoladespecier
• Brunkager
• Chokolade småkager
• Aristokrater
• Fedtebrød

Tips

De afkølede småkager med lakrids passer perfekt til en god kop kaffe, og som sagt opbevares de i en lufttæt kagedåse.

Omvendt så har du nok spist småkagerne ret hurtigt.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Mulighed for populært nyhedsbrev
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)