Karen Seneca Saltdej kan bruges til lidt af hvert: Som modellervoks til børnene og som pynt til jul. Her får du en nem opskrift på en smidig trylledej.
Saltdej eller trylledej er godt nok ikke en dej, du kan bruge til at lave spiselige kager og brød med.
Til gengæld er det en billig og nem trylledej, der hurtigt kan mikses sammen, så børnene har hjemmelavet modellervoks.
Og så kan man naturligvis lave figurer og pynt til ophæng. Særligt til jul er det sjovt at lave sin egen saltdej eller trylledej og dekorere med hjemmelavet pynt.
Man kan blande frugtfarve i dejen og lave forskellige farver. Men du kan også male med lak, når figurerne er bagt.
Faktisk kan du også bruge neglelak, hvis du er typen, der hober neglelak op, som du ikke bruger.
Det tager kort tid at smække trylledej sammen, men når figurerne er lavet, tager det hele fire timer at bage dem. Så husk at sætte tiden af til det.
Trylledej, som den altså også kaldes, kan holde sig i køleskabet i ca. to uger.
Opskrift på saltdej og trylledej
Ingredienser
- 2 dl hvedemel
- 1 dl salt fint
- 1 dl vand
- 1 spsk olie
- frugtfarver
Sådan gør du
- Bland alle ingredienser og ælt, indtil du får en blank, smidig dej. Tilsæt mere vand eller olie, hvis dejen ikke er modellervoksagtig.
- Hvis du vil have farve i din saltdej, kan du blande frugtfarve i den - eventuelt dele den i to-tre klumper og mikse hver sin farve i. Jeg har brugt rød frugtfarve, men kun nogle dråber da jeg ønskede pink hjerter i stedet for rød.
- Lad dejen hvile en halv time ved stuetemperatur.
- Nu kan du ælte din trylledej hurtigt sammen, lave figurer og bage dem ved 100 grader over- og undervarme i ca. fire timer. Husk at lave hul til snor, hvis du bager figurer, der skal hænge på juletræet eller i vinduerne.
Opskrifter på lækre julegodter
Saltdejs-figurer af trylledej kan ikke spises, men det er der heldigvis meget andet der kan.
Hvad med at lave hjemmelavede flødekarameller som værtindegave eller marcipanbrød til jul? Her får du opskrifter på konfekt og andre søde sager.
Husk også at se disse opskrifter:
Brunkager til jul - original opskrift fra Hardys bageri
Lavede tripple potion, og det er overhovedet ikke ligesom modellervoks. Det er tynd og klæbrigt.