Rakel Seneca Proteinbar med dadler og peanutbutter samt proteinpulver men med massere af god protein. De er perfekte til træning eller som en lækker snack.
Proteinbar med dadler og peanutbutter indeholder også proteinpulver, hvilken gør, at de er gode at have med efter træning.
De smager dejligt af peanutbutter og chokolade, da jeg blandt andet også har tilføjet kakaopulver.
Proteinbarerne skal ikke bages, bare en tur i køleskabet, og så er de klar til at blive spist. Det gør dem til den perfekte snack, da de kun tager knap fem minutter at bikse sammen. Så bliver det altså bare ikke nemmere.
Jeg plejer at lave en masse af dem og pakke dem ind i madpapir, så de er lette lige at smide i tasken, hvis sulten skulle melde sig. Du kan i øvrigt også trille dem til kugler i stedet for at lave dem som bar.
Læs om proteiners egenskaber her:
Opskrift på proteinbar med dadler og peanutbutter
Ingredienser
- 250 gram havregryn
- 2 scoops proteinpulver med chokoladesmag
- 75 gram dadler uden sten
- 100 gram peanutbutter
- 0,5 dl sirup eller honning
- 40 gram kakaopulver
- 0,5 dl mælk
- 1 spsk chiafrø
- 1 spsk hørfrø
Sådan gør du
- Start med at tage en blender eller foodprocessor. Tilføj havregryn og blend dem til en grov mel.
- Tilføj nu dadlerne og blend yderligere, tilføj derefter proteinpulver, kakaopulver, sirup og peanutbutter. Blend det sammen og tilføj mælk lidt af gangen, så dejen begynder at forme sig.
- Tilføj nu chiafrø og hørfrø, og rør det hele rigtig godt sammen.
- Tag nu en firkantet kageform og dæk den med bagepapir. Tilføj blandingen og tryk den flad og glat. Put den nu i køleskabet i cirka 30 minutter for at stivne - eller i fryseren for et hurtigere resultat.
- Tag den ud af køleskabet og skær massen til barer. Pak dem eventuelt ind i madpakningspapir eller opbevar dem i bageformen.
- Så er de klar til at blive spist.
Tip
Du kan også dyppe hver bar i smeltet, mørk chokolade. Dette smager super godt, og kan få alle og en hver til at have lyst til at spise dem.
Se også andre opskrifter på snacks uden sukker: Proteinpandekager uden mel med 5 ingredienser eller sunde havregrynskugler.
Der var godt nogen der kunne have fortalt mig, at man skal have en food processor der kører på diesel for at blende det her stads...