Madens Verden

Pæresalat med napolitana og tranebær

billede til pæresalat med napolitana
En virkelig lækker pæresalat med napolitana og tranebær. Salaten er nem at lave, og vendes til sidst med lidt olivenolie og citronsaft. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.

Udgivet: Opdateret:

Gå til opskrift

Se her hvordan du laver en super lækker pæresalat med napolitana og tranebær. Pæresalaten vendes med olivenolie og citronsaft.

Pæresalat med napolitana og tranebær er en hurtig salat, der kan nydes til de fleste retter med kød eller kylling.

Pæresalaten er frisk og let i smagen, og en salat alle vil synes om.

Mængden af de forskellige ingredienser kan du variere som du synes, og du kan eventuelt skifte den ene pære ud med et æble.

Hvis du vil gøre salaten ekstra lækker, kan du tilsætte lidt ristede pinjekerner eller græskarkerner. Det giver altså pæresalaten en super god afslutning.

Opskriften er til fire personer.

Opskrift på pæresalat med napolitana

billede til pæresalat med napolitana

Pæresalat med napolitana og tranebær

Se her hvordan du laver en super lækker pæresalat med napolitana og tranebær. Pæresalaten vendes med olivenolie og citronsaft.
Bedømmelse
4.8 fra 5 stemmer
RetSalat
KøkkenDansk
Arbejdstid: 10 minutter
Samlet tid: 10 minutter
Antal 4
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Ingredienser

  • 75 g napolitana salatblanding - kan bla. købes i SuperBrugsen
  • 2 pærer - danske, gerne Conference pærer
  • 40 g tranebær - tørrede
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk citronsaft
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Fremgangsmåde 

  • Napolitana salaten kommes i en skål med iskoldt vand, og trækker 10 minutter. Slyng derefter vandet af salaten.
  • Fordel den i en skål eller et lille fad.
  • Pærene deles i kvarte, og kernehuset fjernes. Skær derefter pærerne i tynde både, som kommes ved salaten.
  • Drys de tørrede tranebær over.
  • Dryp derefter lidt olivenolie og citronsaft over den færdige salat, og så er den klar til servering.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Næringsindhold

Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
110
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Kom med din mening

Tips

I stedet for blot olie og citronsaft, kan du også lave en hurtig dressing til salaten. Det gør du ved at blande en spiseskefuld honning med en spiseskefuld citronsaft og to spiseskefulde olivenolie.

Rør det godt sammen og hæld den over salaten. Du kan med fordel smage den til med salt og sukker.

Se også disse opskrifter:

Her er 4 fantastiske salater med spidskål

Sådan laver du en lækker broccolisalat

Salat med pære og grønkål

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg er kogebogsforfatter, opskriftsudvikler og journalist, og med omkring 2 mio. brugere hver måned er Madensverden.dk et af Danmarks største medier om mad. Her får du tusindvis af opskrifter, masser af viden om mad og råvarer, bageskole, alt om sous vide og meget mere. God fornøjelse.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her:

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. lotte

    Prøv lige at se opskriften på den anden dressing. Der står 2 gange citronsaft, skal den ene være sukker?

    Svar

    • Madensverden.dk

      Hej Lotte
      Mange tak - og det er nu rettet til 🙂
      Bedste hilsner
      Holger
      Madensverden.dk

      Svar

Besøg vores webshop

Nyeste indhold