Lav en lækker nøddekage med chokolade med denne opskrift. Nøddekagen bages med hasselnødder og mandler, og den er uden mel og mælk.
Her får du en skøn opskrift på nøddekage med chokolade, og denne kage er uden hverken hvedemel eller mælk.
Nøddekagen er nem at røre sammen og bage, og den indeholder blandt andet hasselnødder og mandler.
Til sidst overtrækkes nøddekagen med et lag chokolade, og opskriften rækker til ca. 6-8 personer.
Opskrift på nøddekage med chokolade
Nøddekage med chokolade - kage uden mel
Tryk på antal stjerner for at bedømme
Gem på din huskeliste her UDSKRIV PINTERESTIngredienser
- 250 g hasselnødder
- 250 g mandler
- 5 æg
- 190 g rørsukker
- 1 tsk. bagepulver
Pynt
- 60 g mørk chokolade
Sådan gør du
- Kom mandler og hasselnødder i en blender/foodprocessor og kør til de er nogenlunde findelt.
- Kom æg og sukker i en skål og pisk rigtig godt med en el-pisker, til det er tykt og luftigt. Jo længere tid du pisker, jo mere luftig bliver din nøddekage med chokolade, så det kan godt betale sig at bruge god tid på denne del.
- Vend de hakkede nødder og bagepulveret i med en dejskraber, til det hele er blandet godt sammen, men uden at luften slås ud af æggemassen.
- Hæld i en smurt/beklædt springform og bag ved 200 grader (ikke varmluft) på næstnederste rille i 30-35 minutter. Hvis kagen tager for meget farve, så dæk den til med noget stanniol. Tjek at din nøddekage er gennembagt inden den tages ud.
- Smelt chokoladen over vandbad og kom den på kagen mens din nøddekage stadig er lun.
Tips
Den færdige nøddekage med chokolade køles helt af inden servering.
Nyd gerne nøddekagen med flødeskum og friske bær.
Se også disse kageopskrifter:
Drømmekage fra Brovst - den bedste kage jeg kender
Alletiders mumse chokoladekage - nem opskrift
Rådhustærte (rådhusstang) som bageren laver den
Denne opskrift er fra bloggen Newyorker By Heart,
der nu bor på Madens Verden. Find alle opskrifterne
ved at klikke på billedet herover!
Uhm.....ser lækker ud 😋 Vil blot høre hvilken størrelse springform du har brugt, da der jo findes flere størrelser 😉