Madens Verden

Søg

Mandelkranse

billede med mandelkranse [novashare_inline_content] Kager
Lækre og sprøde mandelkranse, der smager virkelig godt. Her får du nemme småkager med mandler. Foto: Katrine Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
4.9 fra 9 stemmer
Gå til opskrift

Her får du min opskrift på mandelkranse, der er sprøde småkager bagt med mandelmel og finthakkede mandler. Småkagerne er nemme at bage.

Mandelkranse er virkelig lækre småkager, der sådan set er en fætter til de populære vaniljekranse.

Her er småkagerne bagt med mandelmel og hakkede mandler, men altså uden vanilje. Derfor smager småkagerne af mandler og ikke af vanilje.

Opskriften giver ca. 45 stykker, men det afhænger selvfølgelig af hvor store du laver dem.

Opskrift på mandelkranse

Mandelkranse

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.9 fra 9 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 25 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
Samlet tid: 45 minutter
Her får du min opskrift på mandelkranse, der er sprøde småkager bagt med mandelmel og finthakkede mandler. Småkagerne er nemme at bage.
Antal: 45 stk.

Ingredienser

  • 200 g smør (blødt)
  • 200 g sukker
  • 200 g hvedemel
  • 100 g mandelmel
  • 50 g mandler (hakkes fint)
  • 1 æg (ca. 55 gram)

Fremgangsmåde
 

  1. Til mandelkranse vejes blødt smør af i røreskålen til din røremaskine sammen med sukker, hvedemel og mandelmel.
  2. Tilsæt også finthakkede mandler sammen med et æg.
  3. Sæt kagespartel på røremaskinen og kør dejen sammen i ca. 3 minutter.
  4. Kom dejen i en god sprøjtepose med påmonteret stjernetyl (ca. 10 millimeter).
  5. Sprøjt stænger på ca. 10 centimeters længde ud på bageplader med bagepapir, og fold dem sammen til kranse.
  6. Bag mandelkransene i ca. 10 minutter på næstnederste rille ved 200 grader over- og undervarme.

Næringsindhold

Kalorier86kcalKulhydrater9gProtein1gFedt5gMættet fedt2gKostfibre0.5gSukker5gSalt0.1g

Tips

De færdigbagte mandelkranse køles af på en rist, hvor de så bliver helt sprøde.

Småkagerne er bløde lige når de kommer ud af ovnen, men de bliver sprøde under afkølingen.

Mandelkransene kan opbevares i en lufttæt beholder.

Se også: Sprøde mandelkager med appelsin

Om Holger
holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden PLUS

  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.

Få adgang her

Kommentarer

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Lone Mathilde Marie Jørgensen skriver

    Mums😋 de skal i år gøre vanillekransene selskab. Jeg vil prøve din opskrift på brune kager i år. Den ligner min mormors. Så vil jeg prøve julemandens knapper. I stedet for M&M tror jeg, jeg vil bruge hvid og mørk chokolade. I år skal jeg prøve at bage norske klejner selv. Jeg suser rundt i dine juleopskrifter som en glad lille julemus 🎅.🐭🎄

    Besvar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.