• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Kager › Mandelkager

Mandelkager

billede til sprøde mandelkager med appelsin
4.5 fra 10 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
279
SHARES
FacebookMessenger279PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 5. december 2022 - Udgivet: 5. december 2022

Her får du min opskrift på sprøde mandelkager. Lækre småkager med mindre indhold af sukker og perfekt smag af mandler og appelsin.

Du skal prøve disse lækre og sprøde mandelkager, der er super nemme at bage, og som smage virkelig godt.

Jeg har udviklet opskriften med et reduceret indhold af sukker i forhold til traditionelle småkager, så mandelkagerne er altså ikke vildt søde.

Samtidig er de smagt til med lidt revet appelsinskal og appelsinsaft, og du får en bageplade fuld af småkager ud af denne opskrift.

Den er nem at gange op til flere portioner.

Se også de populære opskrifter på:

  • Aristokrater
  • Vaniljekranse
  • Mandelkranse
  • Håkonskager

Opskrift på mandelkager

billede til sprøde mandelkager med appelsin
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Mandelkager

4.50 fra 10 stemmer
Her får du min opskrift på sprøde mandelkager. Lækre småkager med mindre indhold af sukker og perfekt smag af mandler og appelsin.
Forb. tid 15 minutter min
Tilb. tid 15 minutter min
Samlet tid 30 minutter min
Antal: 30 stk.
Ret: Kager
Køkken: Dansk
Kalorier: 59
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 150 g hvedemel
  • 100 g smør - blødt
  • 50 g sukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 40 g mandelflager
  • 1 appelsin - økologisk, skal og 1 spsk. saft

Fremgangsmåde
 

  1. Hvedemel kommes i en skål sammen med blødt smør, sukker, vaniljesukker og mandelflager.
  2. Riv også skallen af en økologisk appelsin i skålen, men uden det hvide, da det er bittert. Skær appelsinen over, og tilsæt ca. 1 spsk, appelsinsaft.
  3. Saml dejen med en spiseskei skålen, tag dejen ud på bordet, og ælt hurtigt dejen helt sammen.
  4. Trilles ud til en pølse med en diameter på ca. 4 centimeter, og rulles ind i bagepapir. Lægges på frost i 30 minutter.
  5. Tænd din ovn på 180 °C varmluft, og læg et stykke bagepapir på en bageplade.
  6. Med en skarp kniv skæres mandelkager ud af den kolde dejrulle, og de skæres i ca. 6-7 millimeters tykkelse. Dermed får du cirka 30 småkager af denne opskrift.
  7. Læg mandelkagerne på bagepladen, men med lidt afstand imellem dem. De flyder ikke meget ud, men hold en smule afstand.
  8. De lækre mandelkager med appelsin bages midt i ovnen i ca. 10-12 minutter. så de gyldne. Bagetiden afhænger af hvor meget din ovn varmer.

Næringsindhold

Kalorier: 59kcalKulhydrater: 6gProtein: 1gFedt: 3gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 0.3gEnkelumættet fedt: 1gTransfedt: 0.1gKolesterol: 7mgNatrium: 22mgKalium: 24mgKostfibre: 0.4gSukker: 2gVitamin A: 93IUVitamin C: 2mgCalcium: 7mgJern: 0.3mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Noter

De færdigbagte mandelkager køles af på en rist, og her bliver de helt sprøde.

Småkagerne opbevares i en lufttæt beholder.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Inge-marie Thomsen

    marts 25, 2024 at 2:04 pm

    Lidt kedelig. Der skal mere revet appelsinskal i efter min mening.

    Svar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs.

Laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.

Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte

Sæson i juli

Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager

Forsiden lige nu

Billede af nakkesteg på spyd.
Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)→ Se opskriften
grillede grøntsager spyd
Grøntsager på grill - inspiration og konkrete tips→ Se opskriften
hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber
Hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber→ Se opskriften
billederesultat for crispy chicken
Crispy chicken→ Se opskriften
Det er meget nemt at fremstille hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis, og endda uden at flødeisen krystalliserer. Foto: Madensverden.dk.
Hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis→ Se opskriften
billede til m
Mørbradspyd med squash - nemme grillspyd med mørbrad→ Se opskriften
billede med Holgers kartoffelsalat
Holgers kartoffelsalat med rucola og rødløg→ Se opskriften
Billed resultat for grillpølse
Sådan undgår du at en grillpølse sprækker→ Se opskriften
Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.
Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte→ Se opskriften
hvid chokoladekage med blåbær
Muffins med hvid chokolade→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required