Laksefad med broccoli, citronflødesovs og kogte ris

Her får du min opskrift på laksefad med broccoli, citronflødesovs og kogte ris. En lækker og hurtig ret med laks, som samtidig er nem aftensmad.

Laksefad er en lækker ret til både de travle dage, men bestemt også som weekendmad eller gæstemad.

Her tilbereder du ben- og skindfrie stykker af laks på en bund af diverse grøntsager og en velsmagende citronflødesovs.

Grøntagerne kan sagtens udskiftes med andre, og du kan eks. sagtens bruge blomkål, spidskål, gulerødder og mange andre i stedet for de nævnte grøntsager i opskriften.

Men husk at laksen skal være fri for ben og skind, og du kan evt. bede din fiskehandler om at skære skindet fra.

Opskriften på laksefad med grøntsager i fad er beregnet til fire personer.

Opskrift på laksefad

Laksefad med broccoli, citronflødesovs og kogte ris

Holger Rørby Madsen

5 fra 4 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Forb. tid: 15 minutter min

Tilb. tid: 20 minutter min

Samlet tid: 35 minutter min

Her får du min opskrift på laksefad med broccoli, citronflødesovs og kogte ris. En lækker og hurtig ret med laks, som samtidig er nem aftensmad.

Antal: 4 personer

Ret: Fisk

Køkken: Dansk

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 4 stk. laks (uden skind og ben)
• ▢ 1 fennikel (skåret i tynde skiver)
• ▢ 1 broccoli (i mindre buketter)
• ▢ 1 bundt forårsløg (snittet i mindre stykker)
• ▢ 1 rødløg (halveret, snittet i tynde skiver)
• ▢ 200 g tomater (små)
• ▢ 5 dl madlavningsfløde (eller alm. fløde)
• ▢ 1 citron (økologisk, brug skal og saft)
• ▢ salt og friskkværnet peber
• ▢ ris (til fire personer)

Fremgangsmåde

Undgå at skærmen slukker mens du laver mad.

1. Smør et ildfast fad, og tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2. Del broccoli i mindre buketter, og fordel dem i fadet sammen med snittet fennikel.
3. Læg også forårsløg, rødløg og små tomater i fadet.
4. Hæld fløden over og riv skallen af citronen ned i fadet. Krydr med lidt salt og friskkværnet peber.
5. Tjek at laksestykkerne er fri forskind og ben, og læg dem øverst.
6. Pres citronsaft over laks og grøntsager, og krydr laksen med salt og peber.
7. Bag dit laksefad med broccoli i ca. 20 minutter.
8. Imens koger du ris som anvist på pakken.

Næringsindhold

Kalorier200kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Kom med din mening

Tips

Laksefad med broccoli serveres sammen med de kogte ris, og et lækkert stykke brød passer perfekt til.

Det er en skøn fiskeret, som du altså nemt kan variere.

Se også disse opskrifter:

Laks med ris og spinat

Her er en skøn opskrift på laks med ris. Ovnstegt laks med kogte ris og en lækker spinat- og tomatsauce, som du kan lave på ca. 20 minutter.

Se opskriften her

Ovnbagt laks - laks i ovn

Opskrift på ovnbagt laks, der er nem og lækker mad. Her er den korrekte stegetid for laksesteaks og laks i ovn. Laksen krydres med paprika og er nem at lave.

Se opskriften her

Laksesalat

Laksesalat er både sund og nem aftensmad, som du laver med laks, der er bagt i ovnen. Anrettes på en frisk salat med tomater og sprød bacon.

Se opskriften her

Laks med porrer og spidskål

Laks med porrer er en af de mest populære retter med fisk. Her med spidskål og gulerødder. Retten laves i fad, der stilles i ovnen i 25 min.

Se opskriften her

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Mulighed for populært nyhedsbrev
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)