Kyllingesalat med spidskål og pasta

Opskrift på sund fastfood, for det bliver ikke bedre og nemmere end denne lækre kyllingesalat med spidskål og pasta.

Kyllingesalat med spidskål og pasta er hurtig at lave, og den smager virkelig godt.

I salaten kommes også lidt bacon og friske tomater, og du kan med fordel servere et stykke hjemmebagt flute til.

Se også de lækre opskrifter på:

• Pastasalat med bønner, kylling og basilikumsolie
• Kyllingesalat opskrift med pasta og broccoli
• Kold pastasalat med kylling og dressing
• Thailandsk kyllingesalat med krydret dressing

Opskrift på kyllingesalat med spidskål og pasta

Opskriften er til fire personer.

Kyllingesalat med spidskål og pasta

Opskrift på sund fastfood, for det bliver ikke bedre og nemmere end denne lækre kyllingesalat med spidskål og pasta.

Bedømmelse

5 fra 1 stemme

RetAftensmad

KøkkenDansk

Arbejdstid: 10 minutter minutter

Tilberedning: 15 minutter minutter

Samlet tid: 25 minutter minutter

Antal 4 personer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 2 kyllingebryst
• ▢ 300 g pasta - penne eller skruer
• ▢ 1 lille spidskål
• ▢ 200 g bacon - i tern
• ▢ 0,5 agurk
• ▢ 200 g tomater - små
• ▢ 1 håndfuld persille
• ▢ olivenolie
• ▢ citronsaft - friskpresset

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Fremgangsmåde 

• Kog pasta al dente (altså med lidt bid) i letsaltet vand, og hæld vandet fra.
• Kyllingebryst deles i halve på den lange led, så du får fire stykker kød. Vend dem i lidt olie med paprika, og steg dem møre på en pande eller i grillen. Giv efterfølgende kødet lidt salt, og skær det i mundrette stykker, som kommes i en salatskål eller et fad.
• Bacontern steges sprøde på panden, og lægges til afdrypning på et stykke køkkenrulle.
• Spidskål snittes i tynde strimler, og den kommes i fadet sammen med bacontern.
• Agurk skæres i mindre tern, tomater deles i halve, og persille hakkes fint, inden det hele samles i fadet sammen med pastaen.
• Hæld en god sjat olivenolie over, og vend salaten godt rundt. Bare brug hænderne. Pres også lidt friskpresset citronsaft i.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

477

% Daglig værdi*

Fedt

 

13

g

20

%

Mættet fedt

 

3

g

19

%

Transfedt

 

0.01

g

Flerumættet fedt

 

2

g

Enkelumættet fedt

 

6

g

Kolesterol

 

95

mg

32

%

Natrium

 

1137

mg

49

%

Kalium

 

1090

mg

31

%

Kulhydrater

 

56

g

19

%

Kostfibre

 

6

g

25

%

Sukker

 

2

g

2

%

Protein

 

35

g

70

%

Vitamin A

 

859

IU

17

%

Vitamin C

 

108

mg

131

%

Calcium

 

131

mg

13

%

Jern

 

4

mg

22

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Tips

Lad kyllingesalaten trække 10 minutter inden servering, og nyd dem et stykke friskbagt brød.