Indhold
Fyldt kyllingefilet med bacon
Ingredienser
Grøntsager
- 600 g kartofler (i mindre tern)
- 1 lille spidskål (snittes)
- 2 rødløg (i tynde både)
- olivenolie
- 3 tsk paprika
- 2 tsk karry
- salt
Paprikasmør
- 100 g smør (blødt)
- 1 håndfuld purløg (snittes fnt)
- 2 spsk citronsaft (friskpresset)
- 2 tsk paprika
Fyldt kyllingefilet
- 4 stk. kyllingebryst
- 16 skiver bacon
Fremgangsmåde
- Start med grøntsager, hvor 600 g kartofler skæres i mindre tern. Du behøver ikke skrælle kartoflerne. Kom dem i et ovnfast fad.
- 1 lille spidskål snittes lidt groft og kommes ved kartoflerne sammen med 2 rødløg, der er skåret i tynde både.
- Kom en god sjat olivenolie ved sammen med 3 tsk paprika, 2 tsk karry og salt. Vend det sammen, og stil fadet i ovnen ved 200 grader varmluft i 20 minutter.
- Paprikasmør: Kom 100 g smør i en skål, og rør med 1 håndfuld purløg, 2 spsk citronsaft, og 2 tsk paprika.
- Skær en lomme i hver af 4 stk. kyllingebryst, og kom en god spiseskefuld paprikasmør i lommen. Se eventuelt i min video hvordan du laver du fyldt kyllingefilet. Drys kødet med lidt salt.
- Læg fire skiver bacon ved siden af hinanden, læg den fyldte kyllingefilet på, og fold baconen sammen om kyllingefileten. Fortsæt på samme måde de øvrige stykker kyllingefilet. I alt du bruge 16 skiver bacon.
- Tag fadet ud af ovnen, og vend grøntsagerne rundt. Læg kyllingekødet ovenpå grøntsagerne, og steg nu retten færdig i ovnen, hvor den skal have ca. 25-30 minutter mere ved 200 grader varmluft. Eller indtil baconen er blevet lidt sprød.
Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.
Opskrift på fyldt kyllingefilet
Fyldt kyllingefilet er en super lækker ret, hvor du laver kylling og grøntsager i et fad i ovnen.
Her har jeg fyldt kyllingefileterne med paprikasmør, hvorefter kyllingekødet er svøbt i bacon.
Grøntsagerne kan du variere, som du synes, og retten er også god som gæstemad. Du kan også se fremgangsmåde i min video.
Se flere opskrifter:
- Kylling med parmaskinke
- Kylling i karry
- Butter chicken
- Kylling med pasta i cremet tomatflødesauce
- Axelborg kylling
Noter
Fyldt kyllingefilet serveres straks sammen med grøntsagerne, og dertil gerne et stykke madbrød og en lille salat.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Frank Naumann skriver
Super lækker og nem ret.
Tove Schultz skriver
Jeg kan stadigvæk ikke printe Kyllingefilet med bacon ud.
keld kreutzfeldt-andersen skriver
Jeg kan heller ikke printe den 🙁
mvh Keld
Mette Juhl skriver
Hej. Jeg kan ikke printe "Kyllingefilet med bacon" ud?
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Mette
Tak for det, og nej, der åbenbart en fejl. Jeg kigger på det.
Bedste hilsner
Holger