Prøv lige disse lækre koteletter med bacon, hvor saftige koteletter omvikles med skiver af bacon. God til både pande og grill. Med forslag til tilbehør.
Koteletter med bacon er en luksus udgave af den klassiske danske kotelet, og de smager forrygende godt.
Køb gode koteletter hos din slagter eller i supermarkedet, og bank dem let flade.
Derefter vikler du skiver af bacon rundt om - og det er altså ret nemt.
Her har jeg stegt baconkoteletterne på panden - men prøv også at komme dem på grillen, hvor de grilles ved direkte varme.
Husk at smøre grillristen godt, så baconen ikke hænger fast.
Opskrift på koteletter med bacon
Koteletter med bacon - de lækre baconkoteletter
Prøv lige disse lækre koteletter med bacon, hvor saftige koteletter omvikles med skiver af bacon. God til både pande og grill. Med forslag til tilbehør.
Ingredienser
- 4 svinekoteletter
- timian (frisk)
- 12 skiver bacon
- smør og olie (til stegning)
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Koteletterne bankes let med håndroden, så de bliver nogenlunde lige tykke. Dermed steges de ensartet. Anvender du koteletter med ben, skal du fjerne benet, så der kun er kød tilbage.
- Pluk nogle blade frisk timian, og fordel dem på hver side af koteletterne, som også får en smule salt på begge sider.
- Vikl nu tre skiver bacon rundt om hver kotelet, og stik enderne ind under en skive bacon, så baconskiverne ikke flapper op under stegningen.
- Varm en pande godt op og kom en god klat smør og lidt olie på. Spar ikke for meget på fedtstoffet, da det så er så svært at stege dine koteletter med bacon ordentligt.
- Stegetiden er ca. 5 minutter på hver side, men det afhænger selvfølgelig af hvor tykke koteletterne er. Brun først baconkoteletterne et minuts tid på hver side ved høj varme, hvorefter du skruer lidt ned og steger færdig. Husk at vende koteletterne forsigtigt, så baconen bliver siddende på.
Dine noter
Noter
De færdigstegte koteletter med bacon hviler 4-5 minutter inden de serveres. Dryp eventuelt lidt af skyen på.
Gør Madens Verden til din foretrukne opskriftssideFå nemmere adgang til vores opskrifter, når du søger på Google. Klik her for at vælge Madens Verden som din foretrukne kilde.
Tips
Lav gerne noget sundt tilbehør til de lækre koteletter med bacon.
Kog eventuelt 200 gram perlespelt som anvist på pakken, og vend det med en halv agurk i tern og en rød peberfrugt i tern. Super godt og nemt.
Prøv også at servere bagt blomkål eller broccolifritter til baconkoteletterne.
Nemme koteletter i fad med grøntsager
Bedste opskrift på nemme koteletter i fad med grøntsager, der laves med koteletter, broccoli, og peberfrugt. Serveres med ris eller mos.
Nemme koteletter i fad med grøntsager
Koteletter i fad
Koteletter i fad er en af de mest populære retter i det danske køkken, og her får du min opskrift med bacon, peberfrugt og fløde.
Koteletter i fad
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(295 kr. for et HELT år)
Alexandra skriver
Skal timian ind under bacon eller bare på panden?
Mvh
Bente skriver
Ser sgu lækker ud. Har prøvet det er mums. 😁😁😁
Holger Rørby Madsen skriver
Tak, Bente - det er dejligt at høre.
Alt det bedste
Holger
Anne skriver
Det skal prøves en dag 🥰