Madens Verden

Søg

Kokosbund med chokolade og bær

kokosbund med chokolade og bær
5 fra 1 stemme
Gå til opskrift

Opskrift på kokosbund med chokolade og bær. En dejlig marengskage med lækkert fyld, og den er perfekt som dessertkage.

Kokosbund med fyld er beregnet som en dessertkage til 6 prsoner.

Opskrift på kokosbund

Kokosbund med chokolade og bær

holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
5 fra 1 stemme
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
Forb. tid: 30 minutter
Tilb. tid: 30 minutter
Samlet tid: 1 time
Opskrift på kokosbund med chokolade og bær. En dejlig marengskage med lækkert fyld, og den er perfekt som dessertkage.
Antal: 6 personer
Ret: Dessert
Køkken: Dansk
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

  • 4 æggehvider
  • 3 dl rørsukker
  • 3 dl kokosmel
  • 100 g mørk chokolade (hakket)
Til pynt
  • 1,5 dl piskefløde (pisket til stiv skum)
  • 2 dl creme fraiche (9%)
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 spsk flormelis
  • 200 g jordbær (skåret i kvarte)
  • 200 g blåbær

Fremgangsmåde

  1. Til kokosbund starter du med at pisk æggehvider stive, drys sukkeret i lidt efter lidt og pisk til det bliver en marengsmasse.
  2. Vend hakket chokolade og kokosmel i.
  3. Beklæd en springform (22-24 centimeter) med bagepapir og kom marengsmassen i.
  4. Sæt formen ind i en 190 grader varm ovn (alm. over- og undervarme) i ca. 30 minutter. Tag ud og lad afkøle.
  5. Flyt den helt kolde kokosbund over på et fad.
  6. Pisk fløde godt stiv, vend vaniljesukker, flormelis og creme fraiche i.
  7. Vend jordbær i og fordel massen ovenpå bunden. Drys til sidst med blåbær.

Næringsindhold

Kalorier537kcalKulhydrater71gProtein9gFedt25gMættet fedt17gFlerumættet fedt1gEnkelumættet fedt4gTransfedt0.01gKolesterol29mgNatrium130mgKalium253mgKostfibre12gSukker52gVitamin A396IUVitamin C23mgCalcium38mgJern3mg

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Kom med din mening

Tips

Dessertkagen serveres straks, og den kan også pyntes med andre bær.

Relaterede opskrifter

Verdens bedste marengs
Her får du min opskrift på en nem marengs, som kan bruges til kager og desserter, blandt andet kyskager. Du får samtidig gode tips og tricks.
Se opskriften her
hjemmelavede marengs og kyskager
Bikuber
Her er min opskrift på bikuber, der er sprøde og nemme kager af marengs. Efter bagning fyldes bikuberne med flødeskum og hakket chokolade.
Se opskriften her
Bikuber er lækre kager lavet af marengs, som derefter fyldes med flødeskum tilsat hakket chokolade. En klassisk og populær marengskage. Foto: Katrine Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Tuc kage med marengs
Opskrift på lækker Tuc kage med Tuc saltkiks. Bunden er en marengs med mandelmel, chokolade og kiks, og den toppes med flødeskum og frugt.
Se opskriften her
billede med Tuc kage
Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Mulighed for populært nyhedsbrev
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Comments

No Comments

Kommentarer

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.