Kartoffelpakker med squash er lækkert tilbehør når du griller, og pakkerne er gode til alt fra grillede bøffer til kylling og meget andet. Nemme at lave.

En god opskrift på kartoffelpakker med squash, champignon og soltørrede tomater, og de passer blandt andet til grillbøffer eller en grillkylling.

Bemærk: Opskriften er beregnet pr. kartoffelpakke. Så gang op med eks. 4 hvis det er til fire personer.

Du behøver heller ikke følge mål og vægt slavisk.

Opskrift på kartoffelpakker med squash

Madens Verden

4.80 fra 5 stemmer

Forb. tid 15

Tilb. tid 10

Samlet tid 25

Antal: 4

Ret: Tilbehør

Køkken: Dansk

Kalorier: 140

100 g kartofler - gerne nye i passende mængde, kogt næsten møre og skåret i skiver
kryddersalt
friskkværnet peber
2-3 skiver squash
1 soltørret tomat i olie pr. pakke - skåret i strimler
2-3 champignon i tynde skiver - pr. pakke
smør

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Læg et pænt stort stykke stanniol dobbelt.
Læg skivede kartofler på sølvpapiret og krydr med lidt kryddersalt og friskkværnet peber.
Læg squash i skiver, champignon og soltørret tomat, krydr igen med kryddersalt og friskkværnet peber.
Slut af med endnu nogle skiver kartoffel og lidt mere salt og friskkværnet peber.
Læg en klat smør øverst og pak sølvpapiret sammen om indholdet, men de må gerne være lidt åbne i toppen, så dampen kan komme ud.
Sæt dem på grillen (enten over inddirekte varme, hvis der bruges almindelig grill) eller ved varme lidt under middel, hvis der bruges gasgrill.
Lad det hele varme godt igennem og lad kartoflerne blive helt møre.
Tag af varmen/grillen og server.

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.