Juleis med marcipan og kirsebærsauce

Juleis med marcipan og kirsebærsauce samt mørk chokolade og hakkede mandler er en lækker nyfortolkning af en juledessert. Se opskriften.

Juleis med marcipan og kirsebærsauce smager fantastisk. Isen indeholder alle de lækre smage, som vi forbinder med julen - alt sammen kombineret med vaniljeis.

Denne opskrift er nem at lave og kræver ikke ismaskine. Jeg tror, at isen vil passe perfekt til juleaften til dem, der ikke er så vilde med den traditionelle risalamande.

Ellers kan den selvfølgelig spises hele december. Jeg synes i hvertfald, at denne dessert smager så lækkert, at jeg tror, alle som prøver den, bliver store fans.

Opskrift på juleis med marcipan

Juleis med marcipan og kirsebærsauce

Juleis med marcipan og kirsebærsauce samt mørk chokolade og hakkede mandler er en lækker nyfortolkning af en juledessert. Se opskriften.

Bedømmelse

4.4 fra 8 stemmer

RetDessert

KøkkenDansk

Arbejdstid: 10 minutter minutter

Tilberedning: 10 minutter minutter

Samlet tid: 5 timer timer 20 minutter minutter

Antal 6 personer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Rakel Seneca

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 3 stk æggeblommer
• ▢ 50 g sukker
• ▢ 2 tsk vaniljesukker
• ▢ 5 dl piskefløde
• ▢ 150 g marcipan
• ▢ 150 g kirsebærsauce
• ▢ 50 g mandler
• ▢ 50 g chokolade - mørk, hakket

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Fremgangsmåde 

• Start med at komme æggeblommer, sukker og vaniljesukker i en skål. Pisk det nu sammen med et elektrisk piskeris til æggesnaps.
• I en anden skål pisker du fløden til en let flødeskum. Vend det nu sammen med æggesnapsen.
• Gør nu fyldet klar: Hak mandler og chokolade groft. Skær marcipanen i små stykker og stil kirsebærsovsen klar.
• Tag nu en isform eller en kageform ,som jeg har gjort. Begge dele fungerer lige fint. Hæld halvdelen af is-blandingen i formen.
• Fordel nu trefjerdedele af mandler, chokolade, marcipan og kirsebærsovs i isen og rør det let sammen.
• Hæld resten af isblandingen henover, og pynt derefter med resten af mandlerne, chokolade, marcipan og kirsebærsovsen.
• Stil din juleis på frost og lad den fryse helt før servering.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

601

% Daglig værdi*

Fedt

 

44

g

68

%

Mættet fedt

 

22

g

138

%

Transfedt

 

0.002

g

Flerumættet fedt

 

4

g

Enkelumættet fedt

 

16

g

Kolesterol

 

100

mg

33

%

Natrium

 

41

mg

2

%

Kalium

 

252

mg

7

%

Kulhydrater

 

49

g

16

%

Kostfibre

 

3

g

13

%

Sukker

 

39

g

43

%

Protein

 

7

g

14

%

Vitamin A

 

1235

IU

25

%

Vitamin C

 

3

mg

4

%

Calcium

 

100

mg

10

%

Jern

 

1

mg

6

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Tip

Du kan også lave din juleis endnu mere julet ved at blande 100 gram risengrød i is-blandingen, før isen sættes på frys.

Så smager den næsten lidt risalamande-agtig.

Se også vores andre juledesserter her:

Risalamande - klassisk opskrift med kirsebærsauce

Juledessert: Timianpocheret pære med varme krydderier,

Italienske julekager - de fineste snebolde

Klassisk risengrød med kanelsukker og smørklat