Holger Rørby Madsen Hjemmelavet jordbær milkshake, der smager af sol og sommer. Nem milkshake med friske jordbær, vaniljeis og mælk. Med eller uden blender.
Jordbær milkshake er en af min favoritter i sommervarmen, men den kan sagtens nydes året rundt.
En klassisk og hjemmelavet milkshake med friske jordbær, vaniljeis og sødmælk. Plus lidt rørsukker til jordbærrene, det er alt hvad du skal bruge.
Denne opskrift på jordbær milkshake kan laves uden brug af blender, men i stedet med stavblender til jordbærpure, og elpisker til milkshaken.
Det er nemt og praktisk, især hvis du eksempelvis er i et sommerhus uden blender. Har du en blender, ja så kører du bare din milkshake på den.
Opskriften er beregnet til to personer, men den er jo nem at gange op.
Her kan du i øvrigt se den store smagstest af vaniljeis.
Opskrift på jordbær milkshake
Ingredienser
- 200 gram jordbær klargjorte og delt i mindre stykker
- 20 gram rørsukker eller alm. sukker
- 100 gram vaniljeis
- 250 gram sødmælk
Sådan gør du
- Find to flotte glas frem. Du kan med fordel stille dem i fryseren 15 minutter før de skal bruges, da de så er kolde og perfekte til en jordbær milkshake.
- Jordbær skylles og renses (altid i den rækkefølge), og deles i mindre stykker. Kommes i beholderen til din stavblender sammen med rørskukker.
- Blendes nu til en lækker jordbærpuré.
- Vej vaniljeis af i en skål sammen med sødmælk, og pisk det sammen med en elpisker.
- Pisk derefter fem spiseskefulde af jordbær pureen i.
- Fordel det i de to glas, og dryp derefter resten af jordbær pureen over din milkshake. Den falder lidt ned i milkshaken, men det er meningen.
- Pynt med sugerør og evt. et jordbær på kanten.
Næringsindhold
Note
Jordbær milkshake serveres straks, og det er nok sommerens bedste milkshake, hvis du spørger mig.
Udenfor den danske jordbærsæson kan du i øvrigt sagtens lave milkshake med frosne jordbær.
Ønskes mere vaniljesmag i milkshaken, kan der tilsættes en teskefuld vaniljesukker, men jeg kan godt lide den rene smag.
Se mere indhold her:
