Italiensk pastaret med kylling, semidried tomater og persillepesto

Her får du min opskrift på en lækker italiensk pastaret, der bla. laves med kylling, semidried tomater og en flot persillepesto.

Du skal prøve min opskrift på italiensk pastaret med smag af Italien.

En god omgang pasta med krydret kylling, dyb smag fra de ovnbagte tomater og den smukke og farverige persillepesto på toppen.

Altsammen den perfekte smag af Italien, og måske har du aldrig smagt en bedre pastaret.

I opskriften skal du bruge semidried tomater og en hjemmelavet persillepesto. Selve opskriften på de semidried tomater får du her.

Du skal også bruge en portion hjemmelavet persillepesto. Se opskriften her. Det er nemt og hurtigt at lave sin egen pesto, hvor selve tomaterne skal bages i en time.

Opskrift på italiensk pastaret med kylling

Holger Rørby Madsen

Italiensk pastaret med kylling, semidried tomater og persillepesto

4.67 fra 3 stemmer

Her får du min opskrift på en lækker italiensk pastaret, der bla. laves med kylling, semidried tomater og en flot persillepesto.

Antal: 4 personer

Ret: Aftensmad

Køkken: Italiensk

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 400 g kyllingebryst
• olivenolie
• 2 spsk balsamico
• 1 citron
• 3 spsk sojasauce
• 2 fed hvidløg
• timian - hakket
• salt og friskkværnet peber
• 1 bundt forårsløg
• 100 g spinat
• 2 dl fløde
• 1 potte basilikum
• 1 portion semidried tomater
• 1 portion persillepesto
• 400 g pasta

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Skær kyllingebryst-fileterne i små tern.
2. Kom olivenolie i en skål sammen med balsamico, saften af en citron, soja, pressede fed hvidløg, timian, salt og peber. Rør det godt sammen og vend kyllingekødet i. Sæt til side.
3. Lav semidried tomater og persillepesto som anvist i links. de er perfekte til en italiensk pastaret.
4. Kog pasta al dente i saltet vand, og pastaen må gerne have et lille bid.
5. Skær forårsløg i to centimeter tykke skiver.
6. Varm en pande op ved høj varme og kom en lille sjat olivenolie på. Kom kylling og marinade på panden og bred det ud. Lad stege et par minutter, rør rundt og steg videre i yderligere et par minutter så kyllingekødet er gennemstegt.
7. Kom forårsløg og spinat på panden og skru lidt ned for varmen. Lad spinaten falde næsten sammen, hvorefter fløden hældes ved.
8. Dryp pasta af kom den på panden. Vendes rundt med basilikum.
9. Anret kylling og pasta med flødesovsen i et fad, og læg semidried tomater ovenpå pastaretten. Slut af med persillepesto og nogle blade basilikum. Krydr med lidt friskkværnet peber, og servér straks.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Denne pastaret kan serveres med et lækkert hjemmebagt ciabattabrød eller bruschettas.

Ciabatta boller fra Italien (super nem opskrift)

4.8 fra 34 stemmer

Ciabatta boller fra Italien er lækre brød, som er nemme at bage. Rør dejen sammen om morgenen, og bag bollerne til aften. Uden æltning.

Gå til opskrift

Bruschetta med squash og spinat

5 fra 2 stemmer

Bruschetta med squash, spinat og en duftende estragondressing er flot som forret eller blot som en sprød frokost. Her får du opskriften.

Gå til opskrift

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner