Ingefærsirup til drinks, te og hjemmelavet ginger ale

Ingefærsirup er verdens letteste at lave. Ingredienserne simrer en halv time, og så har du den lækreste sirup til alt fra drinks til dessert.

Ingefærsirup er god at have i køleskabet. Du kan hive den frem og lave de bedste drinks, når du er "tørstig", hælde den i teen, når du er forkølet og lave den dejligste ginger ale på en varm dag.

Man kan sagtens købe siruppen - men hvorfor gøre det, når den er så let og billig at lave selv.

Det eneste du skal bruge er blot frisk ingefær, en citron, sukker og vand. Udover det kan du tilsætte glukosesirup og citrongræs, som jeg gør.

Men de sidste to ingredienser er ikke strengt nødvendige. Siruppen bliver fin med eller uden.

Som nævnt kan du bruge ingefærsirup til at lave ginger ale. Du hælder blot danskvand og sirup sammen, rører rundt - og så er den klar til at drikke med isterninger og limeskiver.

Du kan også bruge din hjemmelavede ginger ale i en drink som Dark'n Stormy. Se drinksopskrifter under denne opskrift.

Opskrift på hjemmelavet ingefærsirup

Her har du et par opskrifter på dejlige drinks, som du med fordel kan anvende din ingefærsirup i.