Hjemmelavet marcipanbrød - tre forskellige slags

Hjemmelavet marcipanbrød smager bare bedst. Her får du opskriften på tre forskellige med hver sit fyld: lakrids, cognac og kokos.

Hjemmelavet marcipanbrød smager bare bedst. Og så kan man komme lige præcis den smag i, som man ønsker.

Her har vi lavet tre forskellige slags marcipanbrød med ren marcipan og mørk chokolade.

Det er ingen sag at ælte de forskellige smagsgivere som cognac, lakridspulver og kokos ind i marcipanen.

Det vanskelige kan være at arbejde med smeltet chokolade, men hvad gør det, at man får chokoladefingre, hvis resultatet bliver lækkert.

Se flere konfektopskrifter her:

• Marcipanhjerter med lakrids
• Hjemmelavede marcipanbolde
• Træstamme - opskrift på marcipanroulade

Opskrift på hjemmelavet marcipanbrød

Karen Seneca

Hjemmelavet marcipanbrød med forskellige smage

4.75 fra 4 stemmer

Hjemmelavet marcipanbrød smager bare bedst. Her får du opskriften på tre forskellige med hver sit fyld: Lakrids, cognac og nødder.

Samlet tid 20 minutter min

Antal: 9 stk

Ret: Søde sager

Køkken: Dansk

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

1x2x3xVælg

• 300 g marcipan
• 200 g mørk chokolade
• 1 tsk cognac
• 2 tsk lakridspulver
• 1 spsk kokosmel
• guldstøv

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Del marcipanen i tre dele.
2. Ælt cognac ind i den ene del, lakrids i den anden og kokos i den tredje. Jeg bruger hænderne.
3. Rul dem ud til 1,5 cm. tykkelse og skær marcipanen i stave eller form dem som de marcipanbrød, man køber.
4. Temper chokoladen således: Over et vandbad smelter du to tredjedel chokolade. Når den er smeltet hælder du resten i og rører rundt, så den sidste tredjedel også smelter.
5. Lad chokoladen køle lidt ned, før du hælder den over marcipanbrødene.
6. Placer marcipanen på en rist og hæld den smeltede chokolade hen over. Du kan også stikke en gaffel i bunden af dem og dyppe dem i chokoladen.
7. Drys med guld- og kobberstøv eller anden pynt. Sæt dem i køleskabet et par timer.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Sådan tempererer du chokolade i mikroovnen

Du kan sagtens temperere chokoladen til hjemmelavet marcipanbrød i mikroovnen. Her skal du også kun smelte to tredjedele og røre den sidste tredjedel i massen, når chokoladen er stivnet.

Kom skålen med chokolade i ovnen, sæt den på 20 sekunder, tag skålen ud og rør rundt, sæt den i ovnen igen i 20 sekunder, tag den ud og rør.

Gentag, til du har smeltet al chokoladen.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner