Her får du en lækker opskrift på en ret med grøn pasta, grillet laks, ærter, broccoli og porre og vendt i en skøn sauce.
Måske drømmer du dig tilbage til en ferie i Italien, hvor du sad på en hyggelig fiskerestaurant på havnen. Det vil den her lækre opskrift på grøn pasta med grillet laks og ærter sende dig tilbage til!
Grøn pasta med laks og ærter
Grøn pastaret med laks og ærter
Her får du en lækker opskrift på en grøn pastaret med grillet laks, ærter, broccoli og porre og vendt i en skøn sauce.
Ingredienser
- 4 stk laks
- 250 g pasta - frisk, grøn
- 3 dl ærter - frosne
- 1 porre
- 1 broccoli - lille
- 2,5 dl madlavningsfløde - gerne 7 procent, andet kan bruges
- 1 dl mælk - måske lidt mere
- 0,5 bouillonterning - grøntsag
- 1 håndfuld dild
- salt og friskkværnet peber
- smør - til stegning
Fremgangsmåde
- Steg laksen på panden evt. på en grillpande, og stil laksen til side.
- Kog den grønne pasta efter anvisningen på pakken.
- Giv ærterne et let opkog. Når du koger ærter, kan du nemt se, når de er færdige, da de flyder op til overfladen. Tag vandet fra ærterne, og lad dem stå.
- Snit porre og broccoli i mellemstore stykker, og kom det i en dyb gryde med lidt fedtstof. Tilsæt den halve bouillonterning, og lad det simre et par minutter, og tilsæt så madlavningsfløden, lidt af gangen, hold lidt fløde tilbage. Kom mælken ved, og lad det simre ved lav varme.
- Del laksen med fingrene, så den automatisk skiller sig ad.
- Kom nu laksen og ærterne i gryden, smag til med lidt peber og evt. salt. Du har formentlig ikke brug for ekstra salt, da både fisken og bouillonen indeholder salt.
- Til slut kommes pastaen i gryden, og vendes i grøntsagerne.
- Serveres med lidt dild på toppen af hver portion.
Næringsindhold
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Noter
Du kan sagtens skifte grøn pasta ud med enten almindelig frisk pasta eller med tørret pasta. Så skal du bare følge kogetiden på pakken.
Se flere opskrifter
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Comments
No Comments