Prøv lige denne nemme opskrift på grillspyd med kartofler og ost. Det er en lækker måde at tilberede kartofler på, og de er perfekte som tilbehør til kød.

Grillspyd med kartofler og ost er gode til sommerdage, hvor der skal gang i grillen. Eller i virkeligheden kan kartoffelspyddene jo grilles året rundt.

Jeg synes vi tit har kørt i det samme tilbehør til grillen. Enten bagekartofler, ovnkartofler eller grillede grøntsager.

Så en aften prøvede vi de her kartoffelspyd med ost. Ideen til spyddene kom egentlig da grill og pandeost kom på hylderne igen i supermarkederne.

Opskriften er beregnet til seks grillspyd med kartofler, ost og timianmarinade.

Opskrift på grillspyd med kartofler

Maiken Krøjgaard

Grillspyd med kartofler, ost og timianmarinade

5 fra 1 stemme

Forb. tid 20

Tilb. tid 15

Samlet tid 35

Antal: 6 stk.

Ret: Grill

Køkken: Dansk

Kalorier: 180

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

600 g kartofler - mellemstørrelse
pande og grillost - jeg bruger den fra Taverna.
3 spsk koldpresset rapsolie.
1 spsk frisk timian.
1 hvidløg.
salt og friskkværnet peber
6 grillspyd

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Fremgangsmåde

Kog kartoflerne i 15 minutter og lad dem køle helt af.
Skær osten i den ønskede størrelse tern.
Kom skiftevis kartofler og ostetern på spyddet.
Kom rapsolie i en skål.
Pres hvidløget i olien.
Hak timian fint og bland det i olien.
Tilsæt lidt salt og peber.
Pensel spyddene med marinaden.
Der skulle gerne være lidt overskydende marinade tilbage som skal bruges til spyddene når de grilles.
Grilles i ca. 15 min. Vendes hyppigt og pensels med den resterende marinade.

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Næringsindhold

Kalorier: 180kcal

Kom med din mening

Tips

Lav eventuelt dine grillspyd med kartofler og ost om dagen, og lad dem trække i marinaden.

Hvis du bruger træspyd, så læg dem i blød i vand i nogle timer. Dermed undgår du, at de brænder af på grillen.

Se også disse kartoffelopskrifter til grillen:

Grillede kartofler med hvidløg

4.8 fra 60 stemmer

Her er den bedste opskrift på grillede kartofler, der laves meget nemt i en alubakke. Kartoflerne forkoges og vendes med hvidløg, krydderurter og smør.

Gå til opskrift