Newyorkerbyheart.com Her får du en nem opskrift på kartoffelspyd med bacon og rosmarin. Grillspyd med kartofler er lækkert tilbehør, når du alligevel har tændt grillen.
Opskriften på kartoffelspyd med bacon er beregnet til fire personer.
Du kan både grill kartoflerne ved direkte og indirekte varme, men pas på med for høj varme, så de ikke bliver sorte/svedne.
Opskrift på kartoffelspyd
Mængde: 4
Ingredienser
- 600 gram kartofler nye eller små nemme
- friske rosmarinnåle
- bacon i skiver evt. halveret
- Lidt citronsaft
Sådan gør du
- Kog kartoflerne i letsaltet vand, tilsat lidt citronsaft, som gør at kartoflerne forbliver faste. Kog dem til de er næsten møre. Lad dem køle af.
- Hvis der bruges træspyd, så skal de lægge i koldt vand i mindst ½ time inden brug. Så brænder de ikke så nemt på grillen.
- Læg et par rosmarinnåle på hver kartoffel og vikl så ½-1 skive bacon om hver kartoffel (alt efter størrelse).
- Sæt kartoflerne på spyd. Læg kartoflerne på grillen og steg til de bliver gyldne og sprøde, krydr med friskkværnet peber.
Næringsindhold
Næringsindhold
Kartoffelspyd med bacon og rosmarin
Mængde pr. portion
Kalorier
130
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Kom med din mening
Se også opskrifter på:
