Her får du en opskrift på lækre og fyldte portobellosvampe. Svampene er blandt andet med ost, og det er en populær vegetar udgave.

Fyldte portobellosvampe er lækre som både tilbehør og en skøn forret.

Her er en nem og dejlig opskrift, der samtidig er en god basisopskrift på portobellesvampe med fyld. Og så er den uden kød, altså en god vegetar opskrift.

Du kan også komme andre ingredienser i svampene, herunder spinat og krydderurter, men der kan også bruges bacon, oksekød og meget andet.

Opskriften er beregnet til fire personer med to portobellosvampe til hver.

Opskrift på fyldte portobellosvampe

Fyldte portobellosvampe

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.6 fra 10 stemmer

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab

Bliv medlem

Newyorker By Heart

Forb. tid: 15

Tilb. tid: 20

Samlet tid: 35

Her får du en opskrift på lækre og fyldte portobellosvampe. Svampene er blandt andet med ost, og det er en populær vegetar udgave.

Antal: 4 personer

Ingredienser

▢ 8 portobellosvampe
▢ 2 fed hvidløg (finthakket)
▢ 0,5 løg (finthakket)
▢ salt og friskkværnet peber
▢ italiensk raspblanding (kan laves af daggammelt brød blendet med hvidløgssalt, timian og oregano)
▢ emmentaler (revet )
▢ olivenolie

Fremgangsmåde

Rens dine portobellosvampe og fjern stokkene, som finthakkes til fyldet.
Læg svampehovederne i et ovnfast fad med den buede side nedad. Dryp med olivenolie og drys med salt og friskkværnet peber.
Svits finthakket svampestok, løg og hvidløg i olivenolie - krydr med lidt salt og friskkværnet peber.
Rør et par spiseskefulde italiensk rasp i og vend det godt rundt.
Fordel fyldet i svampehovederne, dryp med lidt olivenolie og drys med revet ost.
Sæt i ovnen ved 200 grader til osten er smeltet og gylden, ca. 15-20 minutter.