Madens Verden

Søg

Fyldt kyllingefilet med bacon, kartofler og spidskål

Fyldt kyllingefilet med bacon [novashare_inline_content] Aftensmad
Fyldt kyllingefilet med bacon, der tilberedes på en bund af blandt andet kartofler og spidskål. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
4.6 fra 32 stemmer
Gå til opskrift
Indhold

Fyldt kyllingefilet med bacon

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.6 fra 32 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab
Bliv medlem
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 45 minutter
Samlet tid: 1 time
Her er min opskrift på fyldt kyllingefilet med bacon. Kyllingekødet fyldes med paprikasmør, og bages på bund af kartofler og spidskål.
Antal: 4

Ingredienser

Grøntsager
  • 600 g kartofler (i mindre tern)
  • 1 lille spidskål (snittes)
  • 2 rødløg (i tynde både)
  • olivenolie
  • 3 tsk paprika
  • 2 tsk karry
  • salt
Paprikasmør
  • 100 g smør (blødt)
  • 1 håndfuld purløg (snittes fnt)
  • 2 spsk citronsaft (friskpresset)
  • 2 tsk paprika
Fyldt kyllingefilet
  • 4 stk. kyllingebryst
  • 16 skiver bacon

Fremgangsmåde
 

  1. Start med grøntsager, hvor 600 g kartofler skæres i mindre tern. Du behøver ikke skrælle kartoflerne. Kom dem i et ovnfast fad.
  2. 1 lille spidskål snittes lidt groft og kommes ved kartoflerne sammen med 2 rødløg, der er skåret i tynde både.
  3. Kom en god sjat olivenolie ved sammen med 3 tsk paprika, 2 tsk karry og salt. Vend det sammen, og stil fadet i ovnen ved 200 grader varmluft i 20 minutter.
  4. Paprikasmør: Kom 100 g smør i en skål, og rør med 1 håndfuld purløg, 2 spsk citronsaft, og 2 tsk paprika.
  5. Skær en lomme i hver af 4 stk. kyllingebryst, og kom en god spiseskefuld paprikasmør i lommen. Se eventuelt i min video hvordan du laver du fyldt kyllingefilet. Drys kødet med lidt salt.
  6. Læg fire skiver bacon ved siden af hinanden, læg den fyldte kyllingefilet på, og fold baconen sammen om kyllingefileten. Fortsæt på samme måde de øvrige stykker kyllingefilet. I alt du bruge 16 skiver bacon.
  7. Tag fadet ud af ovnen, og vend grøntsagerne rundt. Læg kyllingekødet ovenpå grøntsagerne, og steg nu retten færdig i ovnen, hvor den skal have ca. 25-30 minutter mere ved 200 grader varmluft. Eller indtil baconen er blevet lidt sprød.

Næringsindhold

Kalorier589kcalKulhydrater34gProtein41gFedt33gMættet fedt16gKostfibre5gSukker4gSalt4.8g

Video

Opskrift på fyldt kyllingefilet

Fyldt kyllingefilet er en super lækker ret, hvor du laver kylling og grøntsager i et fad i ovnen.

Her har jeg fyldt kyllingefileterne med paprikasmør, hvorefter kyllingekødet er svøbt i bacon.

Grøntsagerne kan du variere, som du synes, og retten er også god som gæstemad. Du kan også se fremgangsmåde i min video.

Se flere opskrifter:

Noter

Fyldt kyllingefilet serveres straks sammen med grøntsagerne, og dertil gerne et stykke madbrød og en lille salat.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden PLUS

  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.

Få adgang her

Kommentarer

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Frank Naumann skriver

    5 stars
    Super lækker og nem ret.

    Besvar

  2. Tove Schultz skriver

    Jeg kan stadigvæk ikke printe Kyllingefilet med bacon ud.

    Besvar

  3. keld kreutzfeldt-andersen skriver

    Jeg kan heller ikke printe den 🙁
    mvh Keld

    Besvar

  4. Mette Juhl skriver

    Hej. Jeg kan ikke printe "Kyllingefilet med bacon" ud?

    Besvar

    • Holger Rørby Madsen skriver

      Hej Mette
      Tak for det, og nej, der åbenbart en fejl. Jeg kigger på det.
      Bedste hilsner
      Holger

      Besvar