Her kan du se hvordan du laver lรฆkre fiskenuggets i ovnen. Det er nuggets med stykker af torsk, der nemt paneres og derefter steges i ovnen. Uden brug af friture. Opskriften er en god mรฅde at fรฅ bรธrn til at spise fisk pรฅ.
Opskrift pรฅ hjemmelavede fiskenuggets
500 gram torsk uden ben
Hvedemel
2 รฆg
Rasp
1 teskefuld paprika
Salt og friskkvรฆrnet peber
Sรฅdan laver du fiskenuggets i ovn
- Torskefileterne skรฆres ud i mere mundrette stykker, der dog heller ikke skal vรฆre alt for smรฅ. Af denne portion torsk plejer jeg at kunne lave 16-20 fiskenuggets.
- Salt torskestykkerne og lad dem trรฆkke i 10 minutter pรฅ kรธkkenbordet.
- Find tre dybe tallerkner frem. Kom hvedemel i den ene, pisk รฆggene sammen i den anden og hรฆld rasp sammen med paprika i den tredje tallerken.
- Beklรฆd en bageplade med bagepapir, og forvarm ovnen til 200 grader varmluft.
- Vend nu fรธrst et stykke torsk i melet, derefter rundt i de sammenpiskede รฆg, inden de trilles rundt i rasp og sรฆttes pรฅ bagepladen. Fortsรฆt med resten pรฅ samme mรฅde. Krydr dem med lidt peber.
- Bag de panerede torskenuggets i ovnen, hvor de skal have 20 minutter. De kan vendes undervejs, men det er ikke nรธdvendigt.
Fiskenuggets er dejlige smรฅ stykker torsk, der paneres og steges i ovnen. Derfor er de uden friture.
De skรธnne nuggets laves med benfrie stykker torsk, og det kan du bede fiskehandleren klare for dig.
I de fleste supermarkeder kan du dog ogsรฅ kรธbe frisk torsk af god kvalitet.
Der mรฅ gerne vรฆre tale om torskeloins, sรฅ torskestykkerne har en vis tykkelse. Sรฅ er de bedst til nuggets.
Et godt tip til panering: Brug en madpincet til at vende fiskestykkerne i mel, รฆg og rasp, for sรฅ undgรฅr du at fรฅ fingrene helt klistret til.
Opskriften er til fire personer.
De fรฆrdige fiskenuggets kan serveres med en skรธn รฆrtemos og ovnbagt knoldselleri.
Relateret opskrift er denne pรฅ lรฆkre og sprรธde kyllingenuggets i ovn.
En opskrift mere pรฅ fisk? Se ogsรฅ hvordan Thomas Pasfall steger fiskefilet i pankorasp.
Fiskefilet opskrift (sรฅdan laver du paneret rรธdspรฆttefilet)
Lรฆs mere om fisk her:
Sรฅdan fรฅr du bรธrn til at spise fisk
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
- Adgang til den populรฆre favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
Comments
No Comments