Efterårscrumble med brombær og æble

Her får du min opskrift på en lækker efterårscrumble lavet med brombær og æble. En virkelig nem og hurtig smuldrekage, som smager forrygende.

Denne efterårscrumble er lavet med brombær og æble, for der er masser af lækre brombær og æbler i sæson lige nu - og bærrene og æblerne supplerer virkelig hinanden godt med deres fine blanding af syrlighed og sødme.

Du kan sagtens lave både en ren brombærcrumble og æblecrumble, men elsker du begge dele, så bringer denne efterårscrumble det bedste sammen fra både de mørke, søde brombær og de syrlige æbler.

Smuldrekagen er bedst at lave i det tidlige efterår, når det er sæson for brombær og de første danske æbler.

Se også: Verdens bedste æblekage med creme og remonce

I denne opskrift har jeg brugt æbler af sorten Discovery, men du kan selvfølgelig også lave efterårscrumblen på andre årstider, hvor du kan bruge frosne brombær og andre æblesorter.

Opskrift på efterårscrumble

Efterårscrumble

Katrine Rørby Madsen

4.3 fra 12 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Forb. tid: 15 minutter min

Tilb. tid: 25 minutter min

Samlet tid: 40 minutter min

Her får du min opskrift på en lækker efterårscrumble lavet med brombær og æble. En virkelig nem og hurtig smuldrekage, som smager forrygende.

Antal: 4 personer

Ret: Kager

Køkken: Dansk

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 150 g brombær
• ▢ 150 g æble (skåret i små tern)

Crumbledej

• ▢ 40 g hvedemel
• ▢ 40 g smør (skåret i tern)
• ▢ 60 g sukker
• ▢ 40 g havregryn (grovvalsede)
• ▢ 1 tsk vaniljesukker

Fremgangsmåde

Undgå at skærmen slukker mens du laver mad.

1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2. Skyl brombær forsigtigt, men grundigt i en si. Bruger du frosne bær kan de blot bruges direkte.
3. Skær æblerne i små tern på cirka en gange en centimeter.
4. Fordel brombær og æblestykker i en form på cirka 20 centimeter i diameter.
5. Nu skal du lave crumbledejen til din efterårscrumble.
6. Vej hvedemel, sukker, havregryn og vaniljesukker af en skål. Vej også smørret af og skær det i små tern og put det op i skålen til de tørre ingredienser.
7. Smuldre nu smørret ud i de tørre ingredienser med hænderne. Hvis du ikke har lyst til at røre ved smuldredejen, kan du også bruge en røremaskine med kagespartel.
8. Fordel crumbledejen jævnt ud over brombær og æble.
9. Bag nu din efterårscrumble med brombær og æble i 25 minutter, indtil smuldrekagen er flot afbagt.

Næringsindhold

Kalorier210kcalKulhydrater33gProtein2gFedt9gMættet fedt5gFlerumættet fedt1gEnkelumættet fedt2gTransfedt0.3gKolesterol22mgNatrium66mgKalium121mgKostfibre3gSukker21gVitamin A350IUVitamin C10mgCalcium18mgJern1mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Kom med din mening

Noter

Server den færdige brombær-æble-crumble, mens den stadig er lun, med en klat creme fraiche eller flødeskum.

I øvrigt har jeg skåret ned på mængden af smør og sukker i denne kage, så efterårscrumble ikke bliver alt for sød og fed. Jeg synes, det klæder de skønne bær og æbler.

Se også: Tarte tatin - fransk upside-down kage med æbler

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Mulighed for populært nyhedsbrev
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)