Den friske detox juice smager skønt af ingefær og mynte. Frisk spinat giver den flotte grønne farve, mens æble og citron afbalancerer smagen.
Denne grønne detox juice er sprængfuld af vitaminer og mineraler – og så smager den frisk og lækker.
Den grønne farve kommer fra friske spinatblade, mens ingefær og mynte giver masser af smag.
Detox smoothie eller juice
Du kan lave den lækre grønne drik både som en juice og en smoothie.
Ved juicen kommes alle de friske ingredienser igennem en juicepresser. Tilsæt isterninger til den færdige juice og nyd.
Ved smoothie kommes alle ingredienserne i en blender sammen med isterninger og lidt vand. Her bevarer du alle fibrene (frugtkødet) fra frugt og grønt, og det er derfor nødvendigt at tilsætte lidt vand for at få en god konsistens.
Se også disse opskrifter på lækre smoothies og juice:
Opskrift på detox juice
Ingredienser
Sådan gør du
- Skyl æbler og skær dem i både. Fjern kernehus, hvis du blender æblerne.
- Skyl spinat og mynte.
- Skræl citronen, så du ikke får skal eller den hvede hinde med.
- Skrub den friske ingefær, så der ikke er jordrester eller lign.
- Kom alle ingredienser i en blender eller en frugtpresser. Tilsæt vand og isterninger, hvis du blender, og lad dem blende med et øjeblik. Laver du juice tilsættes isterningerne i serveringsglasset, og du skal ikke tilsætte vand.
- Server detox juice iskold.
Sund juice uden tilsat sukker
Denne juice er fyldt med de sunde vitaminer og mineraler fra de frugter og grøntsager du bruger.
Sødmen kommer fra naturligt sukker i æbler, og det er ikke nødvendigt at tilsætte andre sødestoffer. Juice skal have en frisk og syrlig smag.
Blender du juicen får de desuden en god og mættende juice med sunde kostfibre.
Om Charlotte Mithril
Charlotte Mithril har en solid videnskabelig og praktisk baggrund inden for ernæring, sensorik, fødevarer og sundhed. Hun har bl.a. i hendes ph.d. udviklet den succesfulde Nye Nordiske Hverdagsmad samt opskrifter til den prisvindende bestsellerkogebog af samme navn. Charlotte har tidligere været produktudvikler og sensoriker for Pernod Ricard, medudvikler på MADlejr og har som lektor forsket og undervist i madoplevelser, fødevarer og sensorik. Hun har desuden udviklet smagstests og været smagsdommer for Forbrugerrådet TÆNK, lavet madprogrammer for TV2 Øst og undervisningsmateriale til Clio Online og Coursera, og så er hun medejer af en vinmark i Sydfrankrig.
Ros, ris eller faktuelle fejl? Hjælp med at gøre Madens Verden bedre - kom med din kommentar her.