Holger Rørby Madsen Sådan laver du cookie dough som en nem og lækker dessert. En god og amerikansk opskrift. Ved servering anrettes med en kugle vaniljeis.
Opskriften på cookie dough er beregnet som en dessert til fire personer, men du kan jo nemt gange den op til flere. Prøv også opskriften til klassiske cookies.
Serveringsforslag er med en kugle vaniljeis, men andre slags is er selvfølgelig også godt.
Opskrift på cookie dough
Mængde: 4
Ingredienser
- 95 g hvedemel
- ½ tsk. bagepulver
- ¼ tsk. salt
- 85 g smør blødt
- 40 g rørsukker
- 40 g brun farin
- 1 æg
- 1 tsk. vaniljeekstrakt
- 50 g mørk chokolade hakket
Sådan gør du
- Bland mel, bagepulver og salt sammen i en skål.
- I en anden skål kommes blødt smør og de 2 slags sukker. Pisk det luftigt med en el-mikser.
- Tilsæt æg og vaniljeekstrakt og pisk godt igen med el-mikseren.
- Bland de tørre ingredienser i og tilsidst det hakkede chokolade.
- Smør de 4 valgte portionsforme og fordel dejen i dem, de skal fyldes ¾ op.
- Sæt i en 175 grader varm ovn (ikke varmluft) i ca. 15 minutter - alt efter hvor store forme du bruger. Hold øje med dem, de skal bare blive gyldne og lidt sprøde ovenpå, men de må godt være lidt bløde indeni. Det er lidt som en stor cookie, deraf navnet går jeg ud fra.
- Tag ud af ovnen, lad dem afkøle i 1 minut, inden der kommes en kugle god vaniljeis på. Lad den smelte lidt og server så straks.
Næringsindhold
Næringsindhold
Cookie dough som nem og lækker dessert
Mængde pr. portion
Kalorier
190
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Oversigt over indhold på Madens VerdenFind alt indhold her i dette link!
Se også mine opskrifter på:
Er du også træt af reklamer?Bliv plus medlem i dag!
Er dette ikke lige den ret du har lyst til?
Få inspiration til din aftensmad, og hent nye ideer til retter, du måske ikke havde tænkt på. Prøv vores madroulette:
Comments
No Comments