Bærtærte - den skønneste tærte med bær

Opskrift på den skønneste bærtærte fra Newyorker By Heart. Tærten kan laves med enten friske eller frosne bær, og den smager himmelsk godt.

Prøv lige denne skønne bærtærte, som du enten kan lave med friske bær eller frosne. Begge dele giver en god tærte.

Det vigtige er, at de frosne bær (hvis du bruger dem) dryppes grundigt af.

Hvis du bager bærtærten til gæster, kan dejen forberedes, køles af og trykkes ud i tærteform som opbevares i køleskab.

Creme fraiche-blandingen kan blandes og stilles klar på køl.

Bærrene kan stilles til afdrypning i køleskab. Lidt inden gæsterne kommer kan det hele så samles og bages, så kan der serveres lun tærte i løbet af 40-45 minutter.

Madens Verden

Bærtærte - den skønneste tærte med bær

4.50 fra 10 stemmer

Opskrift på den skønneste bærtærte fra Newyorker By Heart. Tærten kan laves med enten friske eller frosne bær, og den smager himmelsk godt.

Forb. tid 10 minutter min

Tilb. tid 35 minutter min

På køl 1 time t

Samlet tid 1 time t 45 minutter min

Antal: 6

Ret: Kager

Køkken: Dansk

Kalorier: 200

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

Bund

• 150 g smør
• 70 g rørsukker
• 1 æg
• 180 g mel
• 1 tsk bagepulver

Fyld

• 2 dl creme fraiche - 38%
• vaniliesukker
• 1 æg
• 50 g flormelis
• 4 dl bær - optøede og MEGET godt afdryppet - eller friske

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Pisk smør og sukker rigtig godt sammen med en el-mikser.
2. Pisk ægget i og rør godt.
3. Tilsæt mel blandes med bagepulver og vend det rundt så dejen er jævn, men rør ikke mere end højst nødvendigt efter at melet er kommet i.
4. Stil dejen i køleskab i mindst 1 time, tildækket (vær ikke bekymret, den virker IKKE som en "normal" tærtedej!!).
5. Pres dejen ud i en tærteform, brug fingrene, det er det letteste.
6. Hæld de godt afdryppede bær på dejen og fordel dem.
7. Bland creme fraiche, vaniliesukker, flormelis og æg sammen og hæld blandingen over bærrene.
8. Bag ved 200 grader i ca. 30-35 minutter (den kan godt virke lidt flydende, men prøv at stikke i den med en tandstikker, hænger der ikke noget ved er den nok).

Næringsindhold

Kalorier: 200kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Den færdigbagte bærtærte serveres bedst lun og gerne med en god vaniljeis eller creme fraiche 9%.

Eller creme fraiche 18% rørt med vaniljesukker.

Se også disse lækre tærter:

Pæretærte

4.8 fra 35 stemmer

Min opskrift på en gammeldags pæretærte med mørdej og halve pærer. Tærte med pærer, creme, chokolade og en smule marcipan. Let at lave.

Gå til opskrift

Æbletærte

4.8 fra 81 stemmer

Her får din min opskrift på en lækker og nem æbletærte, der laves med få ingredienser. Klassisk tærte med friske æbler på ca. 35 minutter.

Gå til opskrift

Jordbærtærte

4.8 fra 204 stemmer

Min opskrift på hjemmelavet jordbærtærte. Den bedste tærte med jordbær, der laves med mazarinbund, vaniljecreme og jordbær. Nem at lave.

Gå til opskrift

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner