Appelsinkage med birkes og appelsinglasur

En lækker opskrift på appelsinkage med birkes og appelsinglasur. Appelsinkagen er nem at bage, og birkes og glasur/frosting med appelsin smager fantastisk.

Appelsinkage med birkes er en fantastisk lækker kage, der samtidig er nem at bage.

Måske tænker du, at birkes lyder en smule underligt i sådan en kage med appelsin, men det giver faktisk rigtig god mening.

Vind 1.000 kr. i det nye lykkehjul

Prøv det nye og gratis lykkehjul på Madens Verden - og vind fede præmier. Gå til lykkehjulet her.

Birkes giver nemlig appelsinkagen noget crunch, og det passer perfekt til kagen.

På toppen får du en skøn glasur eller frosting - også med birkes og appelsin. Det er altså lækkert.

Appelsinkagen rækker til otte personer - eller måske lidt flere. Og brug den gerne som en god kage til dine kolleger - eller andre du vil overraske.

Opskrift på appelsinkage med birkes

Appelsinkage med birkes og appelsinglasur

En lækker opskrift på appelsinkage med birkes og appelsinglasur. Appelsinkagen er nem at bage, og birkes og glasur/frosting med appelsin smager fantastisk.

Tryk på antal stjerner for at bedømme

5 fra 3 stemmer

Udskriv Pinterest

Gem på din huskeliste herSe din huskeliste her

Ret: Kager

Køkken: Dansk

Forb. tid: 10 minutter

Tilb. tid: 45 minutter

Pyntning: 5 minutter

Samlet tid: 1 time

Antal: 8

Kalorier: 270

Forfatter: Newyorkerbyheart.com

Ingredienser

• 250 g smør blødt
• 200 g rørsukker
• 3 æg
• 2 spsk. blå birkes
• 1 appelsin skal af 1 økologisk appelsin
• 1 ¼ dl mælk
• 250 g mel
• 2 tsk. bagepulver
• Lidt vaniljesukker

Appelsinfrosting (glasur)

• 150 g flødeost naturel
• 50 g smør blødt
• flormelis efter smag
• Lidt vaniljesukker
• 1-1½ spsk. appelsinsaft friskpresset

Pynt

• Lidt birkes
• 1 appelsin skal af 1 økologisk appelsin

Sådan gør du

• Forvarm ovnen til 180 grader.
• Pisk smør og sukker godt sammen med en el-mikser, til det bliver hvidt og cremet.
• Pisk æggene i et ad gangen og pisk godt efter hvert. Rør birkes, vaniljesukker og appelsinskal i med en (træ)ske.
• Bland mel og bagepulver sammen og rør det i skiftevis med mælken.
• Fordel dejen i en letsmurt springform.
• Bag i ca. 40-50 minutter, tjek med en tandstikker eller lign. at den er gennembagt. Tag den ud og lad den køle helt af på en bagerist.

Glasur

• Pisk flødeost og smør sammen med en el-mikser. Kom lidt vaniljesukker i, sammen med appelsinsaft. Smag til med flormelis, til den har den sødme du ønsker. Personligt bryder jeg mig ikke om at det er for sødt, så jeg bruger ikke særlig meget flormelis, men prøv dig frem.
• Glasuren skal være tyk og cremet. Stil den i køleskab til den skal bruges.
• Når kagen er HELT kold, smørres frosting (glasuren), drys med lidt birkes og drys med appelsinskal.

Følg også Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og brug #madensverden!

Se og opret din egen huskelisteHer er din egen huskeliste!

Tips

Appelsinkage med birkes serveres selvfølgelig til en god kop kaffe eller te, men kagen er også god at tage med på arbejde som en lækker kollegakage.

Se ogs disse lækre kageopskrifter:

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Citronmåne - nem opskrift på hjemmelavet citronkage

Opskrift på den bedste citronmåne, der også kaldes for politiets drømmekage. Kendt fra DanCake, men citronkagen er nem at bage selv.

Gå til opskrift

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Bedstefars skæg - kage i ovn med bagt marengs

Bedstefars skæg er en kage fra gamle dage, men den holder bestemt stadig. En god bund, der toppes med marmelade og et lag marengs.

Gå til opskrift

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Guf guf kage - nem opskrift til bradepande

Sig guf guf kage og tænderne begynder at løbe i vand. Den populære kage med kokostopping er nem at lave, og her får du opskriften på den.

Gå til opskrift

Denne opskrift er fra bloggen Newyorker By Heart,
der nu bor på Madens Verden. Find alle opskrifterne
ved at klikke på billedet herover!