Wok med kylling, pak choy og broccoli er en sund og lynhurtig ret, som du kan lave på 20 minutter. Den er kaloriefattig med masser af smag.
Wok med kylling og grøntsager er supernemt at lave, det tager ingen tid og resultatet bliver altid godt. I hvert fald hvis man tager tingene i den rigtige rækkefølge og ikke gennemsteger - eller koger - grøntsagerne.
De skal blot vendes for høj varme i max. fem minutter, så de bevarer sprødheden og smagen.
Her får du en opskrift på wok med kylling, broccoli, rød peber og pak choy, som jeg bedst kan lide det.
Du kan sagtens udskifte nogle af dem med andet grønt for eksempel kinakål, sukkerærter eller blomkål.
Opskriften gælder til fire personer og serveres med nudler eller ris. Velbekomme.
Opskrift på kylling med pak choy
Wok med kylling og pak choy - hurtig aftensmad
Wok med kylling, pak choy og broccoli er en sund og lynhurtig ret, som du kan lave på 20 minutter. Den er kaloriefattig med masser af smag.
Tryk på antal stjerner for at bedømme
Gem på din huskeliste her UDSKRIV PINTERESTAntal4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
- Bland marinaden: Soya, østerssauce og sukker.
- Skær kyllingen i to centimeters tern og lad den trække i marinaden, imens du gør resten klar.
- Tag den hvide del af pak choy og skær den i stave, gem den grønne del til en salat. Skær broccolibuketterne i skiver på max. en centimeter, skær forårsløg i 1 cm. stykker og peberen i kvadrater.
- Snit chilipeberen i tynde skiver, riv ingefær og pres hvidløget eller kom de tre ingredienser i en morter og stød dem.
- Steg ingefær, hvidløg og chilipeber let i sesamolie og tilsæt kyllingtern. Lad resten af marinaden blive i skålen.
- Stir fry (steg og rør) i otte minutter og tag så kyllingen op på et fad.
- Stir fry grøntsagerne i et minut, de skal stadig være sprøde.
- Hæld kylling og resten af marinaden ned til grøntsagerne og steg et par minutter, mens du hele tiden rører rundt.
- Server din wok med kylling i et fad med en lille håndfuld cashewnødder eller usaltede peanuts på toppen.
Følg også Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og brug #madensverden!
Se og opret din egen huskelisteHer er din egen huskeliste!
Måske har du også lyst til at prøve en af disse asiatisk inspirerede retter:
Kylling og cashew - lækker thairet
Kylling og cashew i en sød-stærk sauce med en skål dampende jasminris til er en utrolig lækker ret, der kun tager en halv time at lave.
Gå til opskrift
Nudelsalat med mango og peaunuts
Nudelsalat med en hel masse grøntsager samt thai-dressing kan serveres som tilbehør, men er også et måltid i sig selv. En frisk, lækker salat.
Gå til opskrift
Kom med din kommentar her