Vintest uge 3, 2025

Her er ugens vine, hvor vinkender Jan Sørensen har udvalgt de bedste vine på tilbud i denne uge i landets supermarkeder.

For os vinkøbere er uge 3 bedre end sidste uge! Vi kommer verden rundt med god vin. Og gode priser, men jeg vil gå langt for at undgå at bruge ordet "udsalg". Du kunne simpelthen få bedre vin til prisen før Nytår!

Også i denne uge dominerer Coop's Superbrugsen, Kvickly og 365 totalt med halvdelen af ugens 17 vinkøb.

God tysk hvid riesling, rød og hvid pinot. Flot vin fra Chile, Argentina og Sydafrika + de sædvanlige syditalienske amarone-kopier (i fair udgaver til god pris!).

Meny har med 4 topkøb sneget sig ind på 2.pladsen. Tilmed er ugens bedste vinkøb måske klassisk Bordeaux (Recougne til 59,95) og Bourgogne (god Chablis til 89,95). Meny har også en god tysk Eberbach riesling (3 fl. 200) foruden en ok Rhone (40).

I denne uge er Bilka ene om at repræsentere Salling's 3 kæder. I denne uge er der ikke blevet plads til ét tilbud fra hverken Føtex eller Netto! Heller ikke Lidl kom med på ugens liste, mens Rema1000 kun har 1 tilbud på listen.

Alle vine er tappet nær grostedet, om andet ikke er nævnt.

8 vinkøb under 50,-

el Maestro rød/hvid… 39,-

*** (⅗)

Superbrugsen og Kvickly indtil torsdag 16/1 2025

Tæt på topkøb. Ligner KingPin i Bilka (39,83, men pris kræver køb af 6). Den røde er mørk, fyldig, afrundet vin med krydret frugt og pænt lang smag med en smule mineralitet til sidst. Laves på druen tempranillo + lidt syrah, og vinen lagrer sur lie med lidt egechips før tapning.

Den hvide laves på lokale verdejo med lidt sauvignon og chardonnay. Lagring sur lie. Overdådig frugt, tør, lidt friskhed, kun lille præg af varmt klima - rigtig god til prisen.

Felix Solis er grundlagt 1952 i Valdepeñas og er mest kendt for dagligvinen Viña Albali.

Bacca Nera negroamaro-primitivo… 39,-

Puglia Italien

*** (⅗)

365discount, indtil onsdag 15/1 2025

Kan vældig godt lide flaske og etiket, men har desværre ikke smagt denne vin med det lovende navn "Bacca Nera" (brombær). Men vinen skal være tør, fyldig og rund, typisk Puglia! Fra Brugsens og Irmas mangeårige leverandør i Norditalien, som også har kælder i Puglia.

De Vine rød/hvid/rosé, kr/fl v 6: 39,83

6 fl. 239, Montgras, flere varianter, Chile

*** (⅗)

Bilka, indtil torsdag 16/1 2025

"De Vine" er flot til prisen, og du vil få glæde af de hvide, alle rigtig gode, med ren aroma, tør sprødhed og ren smag i chardonnay, frugt i sauvignon.

De røde er unge med, cabernet med mere fasthed end charme, men med mad kommer den helt til sin ret. Merlot og pinot er lidt blødere, men (for mig) med mindre karakter). Kan gemmes, men næppe ulejligheden værd.

Rhone "Reserve Palais"… 40,-

*** (⅗)

Meny, indtil torsdag 16/1 2025

Set i 2020, som skal nydes nu. En basis'agtig Rhone med lidt krydret duft, middel fylde og blød smag. 2020 har nok mistet lidt spændstighed og skal nydes nu. Slet ikke så god som Princes, Sabon, Olivier & Lafont eller Guigal, men godt køb.

Vinen laves i Tulette af Cellier des Dauphins, et 2.grads kooperativ (centralkælder for 13 kooperativer). Det suverænt største hus med 18.000 hektar i det sydlige Rhone. Jeg har ofte set Dauphins vinene, desværre ofte ret dyre. Denne pris er mere korrekt, synes jeg.

Wow syrah eller riesling.. 40,-

rød Syrah, hvid riesling, rosé riesling, Columbia valley, Washington, USA (tappet i Danmark)

Bedste KØB

*** (⅗)

Rema1000, torsdag-lørdag 16-18/1 2025

Den hvide riesling er bedst -frugtig, middel fylde, god syre balanceret af fin sødme -egnet til det meste, ikke mindst et glas i utide.

Den røde syrah er mindre spændende, men kommerciel, fyldig, vag frugt plus lille sødme. Til 40 kr et rigtig godt køb! Den lyserøde riesling vil jeg ikke bruge penge på.

Mount Wow er et bjerg i Rocky Mountains, som i klart vejr kan ses så langt væk som Yakima. Det ligger i Mount St Rainier nationalparken og ligner det bedre kendte St. Helens en del (men er ikke sprunget i luften. Endnu).

Emiliana "Adobe" rød/hvid/rosé… 40,-

økologisk, rød cabernet, carmenère, chardonnay, viognier + rose cabernet-syrah, Chile

*** (⅗)

Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 16/1 2025

Adobe er den gode økologiske basisvin fra Emiliana. Vent en fast, kraftig rød (især cabernet) med karakter -madvin!- og en ok hvid dog uden stor karakter.

Kan se, at de generelt får gode ratings af anerkendte kritikere. Personligt vil jeg vælge cabernet frem for carmenère (som er svær at modne, selvom 2019 fik 5* i Politiken). En ældre 2020 cabernet fik 90p/JamesSuckling. Hvid og rosé har begge fået 91p/100 af canadiske Nathalie McLean, og hende har jeg tillid til.

Riesling "Feinherb" Organic… 45,-

*** (⅗)

Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 16/1 2025

Mosel. Intens aroma af blomst, en lille fylde, god syre balanceret af en mærkbar sødme. Vinen er Feinherb, dvs. halvtør. I dag ses nok 2023, men kan se, at 2021 og 2020 fik 5* i Vinavisen (som mente vinen var et kup til 75).

Denne økovin anbefales og signeres af Dr Renate Willkomm. Og man skal jo gøre, hvad doktoren siger! Men hun er også hovedejer af Peter Mertes, Tysklands største vinhus med meget jævn vin, men også ok vin som denne. Vi er laaangt over Piesporter Michelsberg, som kastede så meget skam over Mosel i 1980'erne.

Epicuro rød/hvid, kr/fl v 6: 46,50

6 fl: 279, rød Z zinfandel + organisk, hvid F fiano, rosé, Puglia

*** (⅗)

Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 16/1 2025

Rød zinfandel er rimeligt tør med sød bærfrugt + krydret styrke. Den økologiske er mindre voldsom i styrke (14,5%) -bedre for mig- og fås tilmed til samme pris.

Den hvide laves på druen fiano, som kendes fra ofte dyr hvid omkring Napoli. Nydelig aroma af blomst og pære, fyldig, med fin lille syre. En ældre 2018 fik rigtig meget ros i SmagpåVin: "En… alsidig og frisk syditalienske hvid… til en kylling med grønt, eller ovnbagt laks… Smager og dufter af honningmelon, hvid pære med lidt hassel og vanilje – næsten som frugtsalat med råcreme. Nem, ligetil og aldeles læskende." Den aktuelle tapning er forhåbentlig 2023.

6 vinkøb 50-70,-

MRKGRFLR rød/hvid… 50,-

tør rød Spätburgunder, hvid Weissburgunder, Baden, Tyskland

Bedste KØB

**** (⅘)

Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 16/1 2025

Markgräfler (samme blot med vokaler) er en unik rød og hvid tysker fra området, hvor Baden og Schwarzwald møder Schweiz (Basel) og Alsace (Mulhouse). Et godt lille kooperativ (med ** -Gut- fra bl.a. Gault-Millau), som ligger ved Rhinen lidt nord for Lörrach (Basels tyske forstad).

Den hvide Weissburgunder (Pinot Blanc) er rimeligt tør, let og sprød med vis finesse. 11,5-12%, restsødme 5,4 g/l.

Den røde pinot noir er til den blide side ret let (12,5%), rimeligt lang, med duft af kirsebær og krydderi. Meget lille restsødme (3,3 g/l) gør den meget drikværdig.

Trivento Reserve rød/hvid…. 50,-

rød malbec, hvid malbec eller chardonnay, Argentina

Bedste KØB

**** (⅘)

Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 16/1 2025

Den røde malbec er superb på en ukompliceret måde, masser af bærfrugt, en snert krydderi, middel fylde, afrundet med lidt syre (men ikke for meget), en rigtig god allrounder. For mig en klasse over Alamos og dermed langt bedre køb.

Set i 2021 med 92p/TimAtkin og 89p/Parker, temmelig vildt for vin til denne pris. I dag måske 2022 med 91p/Descorchados og 89p/Parker.
Hvid malbec er unik tør hvidvin på den sorte drue, sart aroma (kirsebær/hindbær/æble), ret lav alkohol (10,,5%), meget frisk og sprød, god syre.

Masciarelli rød/hvid… 59,-

rød Montepulciano, hvid Trebbiano, Abruzzo Italien

**** (⅘)

Bilka, indtil torsdag 16/1 2025

Rød med dyb farve, en fyldig, frugtig smag med god bund og lidt blid tannin til sidst. Et lunt klima giver vin markant blødere end Chianti, men stadig med karakter. Set i 2021 med 89p/Bacchus.

Den hvide er moderne stil med lidt æble, en frisk tør hvid, men ingen match for den røde. Set i 2023, 2022 fik 89p/WineEnthusiast.

100% fra Masciarelli's fine domæne, cuvée fra 5 af husets 40 vinmarker. Og så har vinen herligt nok skruelåg, ret sjældent i det ofte konservative Italien (det meste italienske med skruelåg er tappet i Danmark).

Silvano Piacentini rød/hvid… 59,-

rød Ripasso superiore eller hvid Soave Classico, Italien

*** (⅗)

Bilka, indtil torsdag 16/1 2025

Jeg kan egentlig bedre lide denne middelfyldige, halvtørre, frugtige ripasso end Silvano's svulmende Rubens'agtige amaroner. Ripasso er god til mange retter, fra vildt over juleand til en langtidsstegt nakkekam. Server kælderkold. Årgang er 2022, som jeg ikke har smagt, men mon ikke den ligner den absolut drikbare 2019?

Den hvide Soave er også ganske god, tør, ren og neutral, pæn syre, ganske frisk -typisk Classico, dog slet ikke i top. Denne serie vine er storebror til le Arche, som kommer fra samme hus.

Recougne Bordeaux … 59,95

Supérieur, Frankrig

Bedste KØB

**** (⅘)

Meny, indtil torsdag 16/1 2025

Vinen måler sig med vin fra naboerne Saint Émilion og Pomerol, så det er vinen til os, der foretrækker kvalitet og pris frem for et dyrt navn. Set i den fine årgang 2019 med hele 91p/WineEnthusiast, men uanset år er vinen mørk, kraftig og fast, men aldrig hård, præget af moden merlot, rig parfume og god længde. Den er flot efter 5 år, men kendt for at kunne leve 20 år. 2019 har også fået 91p/Decanter + adskillige medaljer.

Slottet ligger i Fronsac lidt nord for det fine Mayne-Vieil, dvs. heller ikke langt fra Pomerol. Men en kommunegrænse gør, at vinen kun er ”Bordeaux”, ikke Fronsac.

Eberbach riesling trocken, kr/fl v3: 66,67

3 fl: 200, 2023 Staatsweinkellerei Rheingau Tyskland

**** (⅘)

shop.Meny, indtil torsdag 16/1 2025

Har fortsat ikke set denne vin, men kan se, at den sælges i Tyskland til 10,9€ (= 84 kr, Hawesko) og får ros af kunderne.

Vent en tør, meget frugtig, sprød og mineralsk hvid, som rundes af lillebitte sødme til sidst. Nydes ung.

Vinen sælges som Eberbach - uden kloster - og har ikke VDP kapsel, dvs sælges ikke som domæne vin. Den kan være købt udefra, men Eberbach har meget stort domæne, og jeg vil tro, at det hele eller stor del er fra eget domæne.

Kloster Eberbach blev oprettet 1116 (med vin til at sikre det daglige brød) af Augustinerordenen på Rhinens højre bred. Kloster Eberbach ejer i dag stadig nogle af de bedste vinbjerge i Rheingau og Tyskland.

3 vinkøb over 70,-

Chablis "Sarments"… 89,95

Bedste KØB

**** (⅘)

shop.Meny.dk, indtil torsdag 16/1 2025

Set i 2022. God Chablis i den mere daglige ende. ren aroma, let, sprød og frisk - måske en smule for rund til at være rigtig god, men umiskendelig Chablis.

Chablis er så kendt en vin, at det bør være et krav, at vinen skal tappes i området -og helst af dyrkerne selv- som denne, der er et mærke fra Chablisienne, kooperativet i Chablis (der leverer op mod ¼ af al Chablis).
Kooperativet henter vin fra godt 1500 hektar, hvoraf 1000 hektar bruges til denne vin, solgt under stort antal etiketter. Sarments er som Pierrelée (op til 180 hos Føtex og Philipson) et mærke, ikke et stednavn.

Spier "Creative Block"… 99,-

Hvid "2" (90% sauvignon, 10% semillon), rød "5" (cabernet sauv/franc, merlot, petit-verdot, malbec), Stellenbosch Sydafrika

Bedste KØB

**** (⅘)

Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 16/1 2025

Nogle af de rigtigt gode blandt Spier's utallige etiketter. I USA er vinen set til 51 $, dkk 360 + moms!

Den røde er et typisk cabernet-blend med en del eg. En ganske flot vin, pæn aroma af tobak, solbær mv, afrundet og mild, moden nu efter 5 år. Den får typisk omkring 90p af gode smagere. Kender ikke aktuel årgang, men superkøb til 99.

Den hvide ser eg, men lagring "sur lie" i 6 måneder -meget sprød, aromatisk med hyld og stikkelsbær (type New Zealand eller Casablanca). Ikke smagt i flere år, men kan se at den aktuelle 2023 har fået bl.a. 91p/TimAtkin og 4,5/5 fra Veritas mv.

Aventino "200 Barrels… 99,-

"Ribera del Duero, Spanien

**** (⅘)

Superbrugsen & Kvickly, indtil torsdag 16/1 2025

En flot vin fra Spaniens danske vinhus, Hammeken nord for Alicante. Men jeg er ikke helt vild med, at en Duero får navnet Aventino, den mest fredelige af Roms 7 høje!

Meget dyb farve, meget rig aroma, stadig med frugt, middel til stor fylde, ganske lang -mangler nok lidt i intensitet og dybde, men til denne pris et hit! En af husets bedste Duero vine -som navnet antyder er der "200" fade af den, blot 60.000 flasker. Fra gamle vinstokke med lavt udbytte. 2020 fik 91p/Spectator og Peñin.

Se tidligere ugens vine her.