Ugens vine, uge 37, 2025: Flot Bordeaux til en 50'er

Indhold

Ugens vine byder på udvalgte tilbudsvine fra landets supermarkeder udvalgt af vinkender Jan Sørensen for Madens Verden.

Uge 37 byder igen på et stort antal vintilbud fra de 9 førende danske kæder. Godt 135 avis tilbud (og der er nok flere tilbud i butikkerne).

Du kan købe god tør rød og hvid fra Gustus (25 kr), lidt bedre Spier (33,17 v6) til kritiker kæledægger til 100 kr som Chablis "Sarments" (99,95) Og Faustino Gran Reserva.

Men husk også flot Bordeaux som Demoiselles (49,95) og Cap l'Ousteau (59) samt herlig Crémant, tysk riesling fra "Erste Lage" (69) og sauvignon i superklassen (79).

En rigtig god uge, som (igen) domineres af Superbrugsen og Kvickly (8 avis tilbud), fulgt af 365 discount og Meny (3 vinkøb) og et topkøb fra Bilka, Rema1000 og Lidl.

De blev ikke plads i denne uge til vinkøb fra Føtex.

Vinene er alle tappet i produktionslandet (om andet ikke er nævnt).

10 vinkøb under 50,-

Gustus Blend rød/hvid… 25,-

Sydafrika
*** (⅗)

Rema1000 søndag-lørdag 7-13/9

En klasse under den normale god Gustus fra kølige Darling i Sydafrika. Ikke set vinen, som nok er dansk tappet med skruelåg, måske identisk med samme vin i 3 liter box - og så lidt bedre. Vent en tør, enkel rød med lidt fylde (13%), en let frugtig hvid, nok også tør. P.S: forkert flaske, da den rigtige ikke kan fås.

Spier "Signature" … 33,17

6 fl: 199, rød Pinotage og Cabernet-Sauvignon, hvid Chenin Blanc og Sauvignon, rosé, Sydafrika

BEDSTE køb

*** (⅗)

Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 11/9 2025

Du får rigtig meget vin til pengene.

Jeg har ikke smagt dem ofte, men husker en helt ok hvid chenin blanc med ren, sart frugt og tør, rimeligt frisk smag, bl.a. med 5* i Vinavisen.
Den røde cabernet har jeg også fundet ganske drikbar.

Smagte i går den røde pinotage, som var mørk, fyldig, afrundet med positiv frugt -ikke det store sus, men ekstremt vellavet til prisen. Rosé har fået 4* i Ekstrabladet.

Spier leverer polerede, kommercielle vine, mest tappet i Danmark med lige én filtrering ekstra.

MontGras "De Vine", .. 35,-*

rød/hvid/rosé Chile, *: med Netto+ (40 uden app).

BEDSTE køb

*** (⅗)

Netto, indtil fredag 12/9 2025

Chiles "De Vine" er rigtig god til prisen, men stadig tæt på basisvin trods etikettens reserva.

"De Vine" er topkøb til 40 kr og superkøb til 35. Trods teksten på web er kun lille del lagret i eg (kun 10% af pinot'en!). Cabernet fra det lune Maipo, Colchagua og naboer er god, som også de hvide, ikke mindst chardonnay fra især det kølige San Antonio.

Barrelaia … 39,-

Piccini Toscana Italien

*** (⅗)

365discount, indtil onsdag 10/9 2025

Mørk, fyldig, krydret med lidt frugt og afrundet eftersmag, mærkbar tannin, men blød for Toscana!

Barrelaia leder tankerne til både lagring i eg (Barrel) og Sassicaia -men vinen er slet ikke Sassicaia, men en ok daglig toscaner på en tung flaske fra Piccini, et af de største huse i Chianti.

Men jeg er måske for hård, for den fik 91p/JamesSuckling i årgang 2021.
Brugsen og Irma prøvede at sælge vinen til normalpris på 100 kr, men i dag er prisen anderledes korrekt, især lige nu. Sangiovese + lidt merlot og cabernet, som skal være lagret 6 måneder i eg.

Casillero del Diablo… 39,-

rød cabernet-sauvignon, merlot eller carmenère, hvid chardonnay eller sauvignon blanc, Chile

BEDSTE køb

**** (⅘)

Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 11/9 2025

Rød cabernet har fylde, frugt og en rund, men stadig fast smag med rimelig friskhed med fast eftersmag. 2023 får 91p/Tim Atkin og 90p/JamesSuckling.

Måske er carmenère (guldmedalje) og merlot ikke i samme klasse, men merlot (sølvmedalje) har til gengæld blødhed uden meget grønt i næsen.. Kender ikke aktuelle år, men helt sikkert topkøb til 35!

De hvide er af samme klasse -tørre, friske og rene, uden eg i smagen -chardonnay har fået 88-90p/100 af lokale Descorchados, som også den hvide sauvignon, som må være svær at slå til denne pris (og så tappes 12.000.000 fl. i 2023 med 90p/Descorchados!)!

Faustino V Rioja, kr/fl v 6: 46,50

6 fl: 279, Reserva Spanien

BEDSTE køb

**** (⅘)

Bilka, indtil torsdag 11/9 2025

Vinene står til 100 kr normalt, men jeg ser mest Faustino V til 50 på tilbud -her er vi helt i bund med 46,50 (v6) for en vin, der står til 70-80 kr i hjemlandet og globalpris over 100! Stadig ikke et fund modsat CUNE Reserva (til 50 i Brugsen).

Rød: god Rioja med indbydende aroma, begyndende modenhed, rund fylde og pæn eftersmag. Stadig lidt bid, så et par år på flaske vil kun gøre vinen bedre. Set i 2017 med 92p/WineEnthusiast og 90p/Tim Atkin.
Fås også som hvid og rose til samme pris. De er gode uden at imponere, desværre.

Grüner Veltliner "Kamptal"… 49,-

**** (⅘

Lidl torsdag-lørdag 11-13/9 2025

Østrig. En meget overbevisende østriger fra det gode Kamptal i baglandet til Krems, et af de bedste områder til Østrigs nationaldrue.

En lys, meget frisk tør hvid med indbydende aroma af urt, pebere og æble, middel fylde, god syre og længde.

Toifl er et ægte familiehus, som ledes af Michael Toifl og børnene Barbara (salg) og Christoph (vinmager). Huset har været fast leverandør til Lidl siden 1998. Huset henter det meste vin udefra, bl.a. rødvin fra Burgenland. Men hjertet er den fine veltliner fra Kamptal.

Prosecco "BiancaNera"… 49,-

Extra Dry Italien

*** (⅗)

365discount, indtil onsdag 10/9 2025

Et ganske flot udstyr + ros fra kyndige smagere. En god prosecco med fint brus, ren frisk aroma af æbler og akacie, enkel smag med god syre til sidst, balanceret af lille sødme

Vinen ses trods navnet sjældent i restauranter (BiancaNera er kælenavn for tjeneres hvid/sorte uniform). Botter er et meget stort familiehus og leverandør til Irma siden 1970erne og siden til resten af Coop.

Exhib' rosé Cap d'Agde… 49,-

2024 Sydfrankrig

*** (⅗)

365discount, indtil onsdag 10/9 2025

Smuk lys rosa farve, indbydende diskret aroma med positiv frugt, lidt lemon, pæn lang smag med fine syrer under. Pt. 2024 som i juli stadig var præget af syre, men nok er perfekt nu. Nydelig vin til salat eller en grillet laks.

Et attraktivt navn, der - som etiket - antyder en lidt fræk mode og en chik flaske tilmed lukket med fancy glasprop -passende for en vin fra netop Cap d'Agde, som nok har afløst St Tropez som Frankrigs partyzone nr ét.

Demoiselles … 49,95

Castillon Bordeaux Frankrig

**** (⅘)

Meny, indtil torsdag 11/9 2025

Er tæt på St Emilion, da vingården ligger på selve grænsen til St Émilion.
Vingården ejes af familien Ducourt, og det er sønnen Jérémy, der laver vinen (80% merlot, 20% cabernets).

Kender desværre ikke årgang (måske 2018?), men alle årgange jeg har smagt har været rigtig gode, med god krop, rig frugt, pæn dybde og længde. Vinen skal have fået guldmedalje + 91p/Decanter.

"Demoiselles" ("Frøkenerne") var nonner, som i Middelalderen boede her og passede vingården, mens de underviste sognets børn.

4 vinkøb 50-70,-

Cap l'Ousteau Haut-Médoc… 59,-

2021 Bordeaus guldmedalje Frankrig

BEDSTE køb

**** (⅘)

Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 11/9 2025

Dyb farve, herlig bærduft, middel fylde, fast, ganske elegant og lang -giv den luft i glas. Vinen lukker nok måske næste år og vil vinde ved 3-5 år længere. Feminalisée's guldmedalje.

Ligger i hjertet af Médoc nær floden nær Lamarque mellem Margaux, Moulis og St Julien, dvs. i hjertet af Haut-Médoc. Vinstokkene er stadig unge, men leverer rigtig god vin. 55% merlot, 25% cabernet og hele 20% petit-verdot, som modner på det fine, dybe grus nær floden.

Det ejes af GCF, der har overladt ledelsen til den begavede danske Merete Løwig-Larsen, ex-vinmager på Belgrave 5.Cru.

Tofterup rød/hvid… 59,95

rød Ribera del Duero eller Yecla, hvid Chardonnay Somontano, Spanien

**** (⅘)

Meny, indtil torsdag 11/9 2025

Rød Ribera del Duero er smagt én gang. Nydelig, enkel vin med solid fylde og god frugt. Laves af gamle tempranillo vinstokke (80 år, loves der) og får en kølig gæring for at kunne nydes ung. Mest lagret på tank, men måske 20% lagrer en tid i små egefade. 2019 og 2020 fik begge 90p/Peñin.

Monastréll fra Yecla er en specialitet, meget fyldig, fast, krydret frugt, pænt lang.

Hvid chardonnay hentes i Somontano ved foden af Pyrenæerne. Et tørt område med kolde nætter og varme dage. Vinen lagres sur lie for at få mere aroma. Tør, fyldig, diskret aroma, ren og rimeligt frisk med lidt syre over frugt. En sand pleaser!

Laugel Cremant… 69,-

Alsace Brut eller rosé, Frankrig

**** (⅘)

Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 11/9 2025

En rigtig god pris på Alsace crémant. Til 69 får du en typisk, ung og frisk crémant.

Ikke smagt de sidste par år, men husker den hvide for pænt brus, ren frisk aroma, ret let, men ok smag, til sidst dog en lille snert af syre fra umodne druer, camoufleret af lille restsødme. Den lyserøde fandt jeg (dengang!) bedre, med nydelig frugt af jordbær!

Weinbiet "Eselshaut"… 69,-

rød Spätburgunder, hvid riesling, Pfalz, Tyskland

**** (⅘)

Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 11/9 2025

Flot rød med forbavsende fylde for tysk rød (14% naturligt!), fuld af frugt (kirse- og hindbær), tør med god længde. 5*/6 fra Rydberg i Spritnyt. En seriøs rival til de dyre vine fra Bourgogne og Oregon!

Den hvide riesling er næsten bedre, knastør, meget mineralsk, sprød og lang -en udpræget madvin. Kan også gemmes nogle år.

Eselshaut er med 287 hektar det største "Cru" (Erste Lage/VdP) i hjertet af det smukke Pfalz. Marken har mager jord og et lunt klima, da marken ligger i læ af det 554 meter høje Weinbiet, som vinen har navn efter.

5 vinkøb over 70,-

Yealands "Single Block" S1 eller L5… 79,-

2023 hvid sauvignon, Awatare New Zealand

BEDSTE køb

**** (⅘)

Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 11/9 2025

Hvid sauvignon med overdådig aroma af peber, citrus og blomst, fyldig med lidt sprødhed til at balancere den søde frugt. Fra bedste "Single Block" parcel meget tæt på Stillehavet, som har lavt udbytte. S1 er mest kendt, men foretrækker marginalt L5. Set i 2023, næsten bedre end 2022, valgt som Verdens bedste sauvignon på IWSC.

Den voldsomme aroma i S1 minder mig om 90erne, da alle udnævnte New Zealand som Verdens sauvignon hovedstad! Men den holder sig lige så den rette side af det vulgære og har en fast syre til at holde den overdådige aroma i skak.

Endnu en imponerende årgang fra Natalie Christensen, gennem 7 år chefvinmager for Yealands' store vingård.

No. 2 de St Martin rosé… 89,-

Provence Sydfrankrig

**** (⅘)

Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 11/9 2025

Økologisk. Ægte "saumon", laksefarvet- og det elsker jeg! Fyldig, frisk og frugtig, med lidt jordbær i duften. Vin på én gang med lethed og smag foruden en overdådig rig frugt.

2024 var testvinder med 5*/6 i Vinbladet (05/25), mens forgænger 2022 fik 88p/WIneEnthusiast.

Maleriske Provence leverer stadig rosé, som kan være de bedste i Frankrig (og dermed hele Verden). St Martin er et af de 18 Cru Classé slotte, som leverede de bedste i 1955 - for 70 år siden - men også er i top i dag.

Faustino I Gran Reserva… 99,-

2015/16 Rioja Spanien

BEDSTE køb

**** (⅘)

Bilka, indtil torsdag 11/9 2025

Faustino I har en dyb farve med modne nuancer, en indbydende duft med god dybde og modent krydderi og røg fra egen, ganske fyldig og lang med god modenhed, som man kan forvente efter 9-10 år. En del af årene er tilbragt på store tanke, så stadig ungdommelig og nok bedre om 2-3 år.

Den "unge" 2016 har fået 92p/Spectator. Den ældre 2015 har 93p/Guía Peñin.

Pocas LBV Port… 99,-

2018 Portugal

**** (⅘)

Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 11/9 2025

Portvinen fra Pocas har fået mere rygrad end før -et af de få familiehuse i portugisk eje med mere end 100 år bag sig. LBV er en meget mørk, kraftig vin med oiverdådig frugt, fedme og kraft -og god længde. Set i 2018, ikke smagt, men stoler helt på den. Forgænger 2017 fik 91p/Parker.

Chablis "Sarments"… 99,95

Bourgogne Frankrig

**** (⅘)

shop.Meny, indtil torsdag 11/9 2025

Chablis er så kendt en vin, at det bør være et krav, at vinen skal tappes i området -og helst af dyrkerne selv- som denne, der er et mærke fra Chablisienne, kooperativet i Chablis (der leverer op mod ¼ af al Chablis).

God Chablis i den mere daglige ende. ren aroma, let, sprød og frisk -måske en smule for rund til at være rigtig god, men umiskendelig Chablis.

Du kan se tidligere udgaver af ugens vine her:

Ugens vine, uge 36, 2025: Fra Rioja Reserva til hvid og rosé fra Røsnæs

Se opskriften her