Om en uges tid begynder studenterhuerne at flyve rundt, og fรฅ dage efter kommer รฅrets udsprungne sรฅmรฆnd at kรธre rundt i landet. Sรฅ skal der bobler i glasseneโฆ
Udvalget er stort - ogsรฅ selvom du ser bort fra Verdi og andre italienske vederstyggeligheder:
- Champagne - hvis du vil ofre lidt
- Crรฉmant, som ligner den รฆgte vare
- Cava fra Spanien, behagelig, men ofte lidt anonym
- Fra Italien tรธr Prosecco og sรธd Moscato. Plus tysk Riesling Sekt.
- Og sรฅ er der alkoholfri bobler, som ofte smager meget bedre end den almindelige vin uden procenter
Her er supermarkedets bedste kรธb i de kommende dage, udvalgt blandt godt 40 aktuelle tilbud.
Crรฉmant & Co
Tรฆt pรฅ rigtig Champagne. Den er fransk som Champagne, blot lavet uden for Champagne i andet omrรฅde af Frankrig. De bedste kan overgรฅ temmelig meget Champagne - med lagring i flere รฅr eller fra sรฆrlig skrรฅning - men dem ser vi desvรฆrre sjรฆldent i supermarkeder.
Crรฉmant de Bourgogneโฆ 59,-
Comte de Tarville, Brut hvid eller rosรฉ
BEDSTE kรธb
**** (โ )
Rema1000 tirsdag-lรธrdag 10-14/6 2025
Vinen er suverรฆnt den billigste crรฉmant fra Bourgogne, som kan levere brus tรฆt pรฅ Champagne. Noget ung, nydelig aroma med pรฆn frisk sprรธdhed, tรธr, let til middel fylde, lidt kort, men ok - ikke ulig lille Champagne og derfor topkรธb. 5* af Niels Ehler i Vinbladet 6/23.
Nรฆsten alle kรฆder henter Bourgogne crรฉmant fra giganterne, GCF (Moingeon, Calvet, Laugel, Helfrich, Arthur Metz, Brucker) og Boisset (Ponnelle, Maison du Crรฉmant), sรฅ alene derfor er Rema's vin interessant. Firmaet ligger i forstad til Chagny nรฆr Santenay i Bourgogne og er meget lidt kendt.
Crรฉmant Moillard, Bourgogneโฆ 79,-
Hvid brut eller demi-sec, rosรฉ Brut
GODT kรธb
**** (โ )
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7 2025
Rosรฉ er god, tรธr, fyldig og ren, mens den hvide fik 89p/WineEnthusiast (12/21) og 6*/6 af AOV dec.20 med ordene: "Nektarin og litchee, fyldig rund og behagelig mousse. Fin afstemt syrebalance af lime. Et ganske let mineralsk prรฆg der giver vinen lidt klasseโฆ svรฆrt at finde bedre vin til prisen."
I dag har vinen fรฅet รฅrgang - set i 2022. Den globale pris for vinen er 129 kr, sรฅ et godt kรธb.
Moillard var i 00erne et stolt 150-รฅrigt familiehus med stort domรฆne omkring Nuits.
Crรฉmant Louis Bouillotโฆ 99,95
Bourgogne (tรธr brut, sรธd demisec)
**** (โ )
shop.Meny, indtil torsdag 12/6 2025
Denne gode crรฉmant koster 100 dkr i Sverige -ikke tilbud- sรฅ -pรฅ tilbud- slet ikke topkรธb i Meny!
En tรธr, frisk og ganske sprรธd crรฉmant med diskret aroma og ren eftersmag med vis dosage (ca 12 g/l).
Vinen fik โ af Guide Hachette i 2024 -og et nyt, meget pรฆnere udstyr (synes jeg). Jeg vil meget gerne give 100 kr for crรฉmant, men sรฅ skal det vรฆre husets bedste -f.eks. Vintage eller med marknavn, ikke en ok standardvin.
Mรฆrket har 150 รฅr bag sig med bobler og har i 25 รฅr tilhรธrt giganten Boisset, som i deres gigantiske kรฆldre leverer crรฉmant under mange navne, bl.a. Charles de Fรจre, Chauvenet, Labourรฉ-Roi, Ropiteau, Ponnelle og Rodet. Vinen laves klassisk som Champagne, dog uden malolaktisk gรฆring og lagrer pรฅ flaske mindst 12 mรฅneder fรธr degorgering. Anden Crรฉmant er Calvet Bordeaux (69, 3 i Fรธtex).
Dr Pauly-Bergweilerโฆ 59,-
Riesling Brut Sekt Tyskland
BEDSTE kรธb
**** (โ )
Fรธtex, indtil torsdag 3/7 2025
Brut Sekt, Tyskland. Har fine bobler. Nydelig aroma med lidt blomst, pรฆn sprรธdhed og lidt syre. Ikke den store finesse, behagelig snarere end elegance! Ikke helt sprรธd nok til at vรฆre Mosel riesling, men stadig god.
Champagne, nรฅr det skal vรฆre!
Hidtil har ingen overgรฅet Champagne -nรฅr den er god. Et kรธligt klima og ren kalk i jorden giver sammen med godt hรฅndvรฆrk en vin med fine bobler, tรธr sprรธd friskhed og ren aroma fra druerne pinot og chardonnay.
Men meget crรฉmant kan uden problemer matche (eller overgรฅ) en billig Champagne.
Champagne Louis Laurent โฆ. 169,-
GODT kรธb
*** (โ )
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7 2025
En letbenet, ung partyvin, men noterer, at den fik 5*/6 af Rydberg (12/23). Sรฅ vent en nydelig vin med positiv aroma, middel fylde og ren smag.
Vinen laves af Chaudron, et ret lille hus i Vaudemanges med base pรฅ vingรฅrd i Verzenay Grand Cru. De fleste druer hentes dog udefra.
Canard-Duchรชne โฆ 219,-
Brut Champagne
GODT kรธb
*** (โ )
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7 2025
En let og frisk Champagne uden de store dikkedarer, men helt tรธr og typisk. Bestemt vรฆrd at drikke til apรฉritif. Vinen fik senest 89p/WIneEnthusiast og 90p/Falstaff (i 2023).
Canard-Duchรชne er et af de historiske mรฆrker med mere end 150 รฅr siden bag sig i Champagne. Familien ejede det indtil 1970erne, hvor det blev del af giganten LVMH (Moรซt, Vve Clicquot og Ruinart mv).
Siden 2003 har huset tilhรธrt Alain Thiรฉnot, som ogsรฅ Joseph Perrier.
Vรฅbenskjoldet pรฅ etiketten optrรฆder med tilladelse fra den russiske zar, som var en god kunde af familien Canard sidst i 1800-tallet.
Andre mรฆrker pรฅ tilbud er Jacquart (239, 3, Fรธtex) og Moรซt & Chandon (3-4, 299, Fรธtex).
Spansk Cava mv
Cava kan legalt hente druer i store dele af Spanien (hvis druerne er fra Katalonien, anfรธres dette pรฅ etiket). Den laves pรฅ Champane-metoden, hvor bruset kommer ved 2.gรฆring inde i selve flasken. Spanien laver dog ogsรฅ en masse pรฅ Charmat metoden med 2.gรฆring pรฅ tryktank.
Cava Codornรญu รธko โฆ 50,-
GODT kรธb
*** (โ )
Fรธtex, indtil torsdag 3/7 2025
รkologiske bobler fra det historiske hus, der lavede den fรธrste Cava. Men stadig er brut en simpel, spinkel cava med aroma af รฆble og lidt blomst og ren, men noget kort eftersmag. Slet ikke klasse som crรฉmant, men heller ikke ringe.
Codorniu var den fรธrste cava historisk (udtal: gah-vรก), til 50 er brut et rigtig godt kรธb. Seco er sรธdere, men ikke sรฅ sรธd som demi-sec. For mig mรฅske bedre, men isรฆr markant bedre kรธb end Freixenet (59 i Rema1000).
Cava Gran Barรณn โฆ 50,-
Hvid Brut (tรธr), Semi-Seco (sรธd) eller 0alkohol (sรธd), Spanien
GODT kรธb
*** (โ )
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7 2025
Prisen var oppe pรฅ 69, men er nu igen nede pรฅ 50, en god pris pรฅ anstรฆndig Cava.
Den tรธrre brut er dog drikbar, simpel, rimeligt tรธr, ganske frisk og frugtig.
Bruset er kommet i vinen ved Barcelona, men der er god chance for, at vinen eller druerne (ganske legalt) er hentet under varmere himmelstrรธg i Sydspanien! Sรฅdan smager en typisk cava (ok, men trรฆttende i lรฆngden). Undgรฅ semiseco. Har ikke smagt udgaven uden promiller.
Viรฑa Esmeralda sparklingโฆ 59,-
*** (โ )
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7 2025
En slags Asti spumante fra Katalonien, dvs. sรธd og frugtig, mรฅske lidt mindre sรธd end den italienske original. Laves af Torres af Coronas-fame og koster ofte over 100 kr.
Freixenet brut (59, 3* i Rema1000), ok cava, tรธr og let, ikke mere.
Italiensk sรธd og tรธr
De laves pรฅ Charmat/Cuve Close metoden med 2.gรฆring i tank -ikke flaske- og tapning under tryk, sรฅ boblerne bevares. En hurtigere (billigere) metode. God til moscato og prosecco, hvor aroma ville forsvinde under den et รฅr lange Champagne-metode.
Moscato d'Asti "Marenca"โฆ 45,-
BEDSTE kรธb
*** (โ )
Rema1000 tirsdag-lรธrdag 10-14/6 2025
Et rigtig godt kรธb i let mousserende vin med lav alkohol, overdรฅdig frugt af fersken og sรธde bรฆr, ganske sรธd smag, som dog balanceres af bruset. Vinen kommer fra udmรฆrket kooperativ i Piemonte.
Prosecco "BiancaNera"โฆ 49,-
BEDSTE kรธb
*** (โ )
365discount, indtil onsdag 11/6 2025
Denne prosecco har et ganske flot udstyr og fรฅr ros af kyndige smagere. Den har hidtil vรฆret solgt til 59 -pรฅ tilbud! En god prosecco med fint brus, ren frisk aroma af รฆbler og akacie, enkel smag med god syre til sidst, balanceret af lille sรธdme
Botter er et meget stort familiehus og leverandรธr til Irma siden 1970erne og siden til resten af Coop.
Prosecco Pasqua hvid/rosรฉโฆ 59,-
*** (โ )
Rema1000 tirsdag-lรธrdag 10-14/6 2025
Pasqua er stort familiefirma ved Valpolicella, som leverer ok middelvine. Deres Prosecco er god og godt kรธb, pรฆn duft (รฆbler, melon) og lidt syre. Den lyserรธde er ikke smagt.
Scanavino Spumanteโฆ 45,-
Tรธr Pinot Chardonnay brut, sรธd Moscato hvid eller rosรฉ (dolce), Italien
GODT kรธb
*** (โ )
Rema1000 tirsdag-lรธrdag 10-14/6 2025
Tรธr hvid pรฅ Champagne-druerne, en banal, men nydelig vin med lidt รฆbler og citrus aroma, store bobler og tรธr (8 g/l) rimeligt ren smag. Testvinder med 5* i Vinbladet i august 2020. Fiat snarere end Ferrari, men ok kรธb.
De 2 sรธde laves pรฅ moscato druen, men er ikke Asti (overskudsdruer fra regionen?), god ren frugt, sรธd, men med brus til at balancere sรธdmen. Den lyserรธde moscato + lidt rรธd brachetto til at pink'e farven op.
Scanavino ligger i Piemonte og sรฆlger ogsรฅ Barolo, men er bedst kendt for brus, som leveres til andre huse + en masse under egne mรฆrker.
Brachetto "Suagna" โฆ 59,-
sรธd rรธd spumante
GODT kรธb
*** (โ )
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7 2025
En slags sรธd rรธd Asti pรฅ druen Brachetto med smukt rรธdt brus og forfรธrende aroma af hindbรฆr. En specialitet i Piemonte, som gรฅr rent ind -og ligesรฅ hurtigt ud igen. Men bรธrnene elsker den! SmagpรฅVin gav den 5* for 1-2 รฅr siden. Vinen laves af Manfredi og vil vรฆre god ledsager til sรฆsonens rรธde bรฆr.
Araldica Spumante.. 59,-
rรธd sรธd Brachetto d'Acqui, hvid sรธd Asti, rosรฉ Moscato, Italien
*** (โ )
Rema1000 sรธndag-lรธrdag 10-14/6 2025
Jeg har en svaghed for de sรธde, rรธde bobler fra Piemonte! Brachetto er en lokal drue, som ikke giver meget farve. Flasken herover er rรธd, ikke rosรฉ, men vinen har fint brus og en positiv bรฆraroma med masser af sรธde bรฆr i eftersmagen.
Den hvide Asti er ogsรฅ god. Begge er gode til glas i utide -altsรฅ รฉt glas. I lรฆngden kan sรธdmen virke trรฆttende. Araldica kommer fra stort kooperativ og er ofte gode til prisen.
Prosecco "Barocco"โฆ 59,-
*** (โ )
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7 2025
Fint brus, duft af รฆbler, let frisk og rimeligt sprรธd med kun lille sรธdme til sidst. 90% prosecco (glera), 10% chardonnay.
Kan mixes med Limoncello, Aperol, Campari eller anden alkohol af dit valg.
Et mรฆrke fra Botter, sรฅ mรฅske identisk med Bianca Nera (365discount). Et meget stort familiehus, som har leveret vin til Irma siden fรธrst i 1970erne -og som (formentlig) overlever hos Coop.
Bobler uden alkohol
Jeg er ingen fan af alkoholfri vin, men skal de drikkes, foretrรฆkker jeg dem med bobler. Ofte smager lidt som Faxe Kondi, men de bedste har en vinรธs stil, som gรธr sig bedre med bruset til at give friskhed.
Nozeco sparkling alkoholfriโฆ 35,-
Eschenauer Frankrig
GODT kรธb
** (โ )
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 12/6 2025 (ogsรฅ i Fรธtex, dog til 45).
Kan se, at NoZeco fรฅr pรฆn ros i Politiken 7/6 2025. Faktisk smager den almindelige Nozeco (hed fรธr Nosecco) helt ok -om end sรธdt for at skjule manglende smag og aroma. Ok brus, vag aroma, lidt friskhed -og sรฅ er alt sagt.
Fรฅs ogsรฅ som spritz (med appelsin ร la Aperol) og rosรฉ, ikke smagt.
Vinen sรฆlges ofte som Prosecco uden alkohol (4-5 millioner fl/รฅr alene i England). Men den laves i Frankrig, ikke Italien i GCFs splinternye kรฆlder nรฆr Bordeaux, sรฅ druen er nok ugni blanc (fra Cognac o.l.), ikke prosecco. Vinen fรฅr fjernet alkoholen og tilsat et skud brus (ingen naturlig 2.gรฆring her!) sammen med sukker.
Arthur Metz alkoholfriโฆ 40,-
Brus, hvid chardonnay, rosรฉ pinot noir, Frankrig
GODT kรธb
** (โ )
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7 2025
Hidtil eneste vin uden alkohol pรฅ bloggen -ovenikรธbet med bobler!
Rosรฉ pรฅ pinot har fรฅet ros for frugt og smag -lidt sรธd, men ogsรฅ med syre. Chardonnay vil jeg ogsรฅ overveje, hvis jeg skulle fรฅ lyst. Jeg har smagt pรฆnt mange (hos andre, vil ikke bruge penge pรฅ det!), mange til pris over 100 kr og ofte er den bedste vin den med kortest tid pรฅ flaske. Check lot-nr eller tappedato pรฅ flasken!
Arthur Metz har hovedsรฆde i Alsace, Marlenheim nรฆr Strasbourg, men denne vin laves i Bordeaux i Echenauers store kรฆldre. Basisvinen er hentet i Sydfrankrig, har fรฅet fjernet alkoholen, fรฅr et skud brus fรธr tapning under tryk.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
- Adgang til den populรฆre favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
Comments
No Comments